Если нужен простой и недорогой торт, который готовится без техники и точных мер, попробуйте вариант “3 стакана”. Он получается воздушным, с мягким вкусом и отлично подходит для уютного чаепития или небольшого праздника.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Особенности рецепта
Основу составляют шоколадные коржи и легкий крем на сметане с вареной сгущенкой. Все продукты измеряются обычным стаканом, а тесто достаточно замешать ложкой или венчиком, так что справится даже тот, кто редко печет.
Состав продуктов для бисквита:
- 2 яйца;
- щепоть соли;
- 2 ст. л. какао;
- ½ ч. л. соды;
- 10 г ванильного сахара;
- 200 мл кефира;
- 130 г сахара;
- 130 г муки;
- 4 ст. л. масла.
Для крема:
- 300 г сметаны (20%);
- 370 г варёной сгущёнки.
Ход приготовления:
В миске соедините яйца, соль, оба вида сахара. Влейте кефир, просейте муку, соду и какао, перемешайте до ровной консистенции. Введите масло, еще раз перемешайте.
Форму смажьте, вылейте тесто, выпекайте при 180 градусах около 40–45 минут. Готовый бисквит остудите, срежьте верх и разделите на три части.
Для крема взбейте сметану со сгущёнкой. Коржи промажьте кремом, соберите торт, оберните пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа.
Срезанный верх измельчите и посыпьте торт для украшения.
Такой “3 стакана” получается влажным, с насыщенным вкусом и умеренной сладостью. Простой по приготовлению, он ничуть не уступает дорогим десертам и легко станет одним из любимых домашних рецептов.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)