Кабачки – овощ, который можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Не важно, хотите приготовить сладость или основное блюдо – кабачки будут всегда уместны в списке ингредиентов. Предлагаем вам один рецепт сытной запеканки на ужин:
- 400 г кабачков;
- 100 г сметаны;
- 2 яйца;
- 100 г сыра;
- 150 г муки;
- зелень;
- ½ ч.л. соды;
- соль, перец.
Помойте и натрите кабачок. Отожмите лишнюю жидкость. Сыр также натрите, а зелень порубите. Соду погасите уксусом и добавьте в сметану. Размешайте и пусть постоит пять минут. Затем нужно посолить, добавить яйцо, перец. С помощью венчика все перемешать и просеять муку. Тщательно вымесить тесто.
В него пересыпать кабачок, сыр, зелень, размешать до получения однородной массы. Форму для запекания промазать постным или сливочным маслом. Перелить тесто в форму и поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
Для разнообразия можно добавлять ветчину, колбасу, мясо, только отварное. Будет более сытно и ароматно. Если необходимо более пикантное блюдо, используйте чеснок, зелень, кунжут.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)