Этот шоколадный десерт легко приготовить, он не требует сложных компонентов, а результат превосходит ожидания. Тесто получается мягким, с приятной влажностью, а сам пирог идеально подойдет для домашнего чаепития или перерыва на кофе.
Что потребуется для основы:
- 160 г муки;
- 10 г разрыхлителя;
- 50 г какао;
- 2 яйца;
- 160 г сахара;
- 10 г ванилина;
- 180 мл молока;
- 100 мл постного масла.
Для покрытия:
- 2 ст. л. какао;
- 5–6 ст. л. сахара;
- 4 ст. л. молока;
- 25 г сливочного масла.
Последовательность приготовления:
В одной емкости соединяют муку, какао и разрыхлитель, перемешивают.
Отдельно яйца соединяют с двумя видами сахара и добиваются растворения крупинок.
К смеси вливают молоко и масло, снова перемешивают.
Комбинируют обе части, добиваясь однородной массы.
Форму с бумагой заливают тестом. Пекут при 180 градусах около 30 минут. Готовность проверяют деревянной палочкой.
После выпечки корж остужают и вынимают.
В кастрюльке соединяют молоко, сахар и какао. Подогревают, не допуская пригорания. Когда масса становится гладкой, вводят масло и размешивают. Готовую глазурь распределяют по остывшему пирогу. Готовый десерт разрезают на порции, подают с горячими напитками.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)