Батюшка сказал, что мои блины можно архиерею подавать, абсолютный хит церковного чаепития

Хочешь приготовить очень тонкие блины на кефире? Наш рецепт называется «Всё по одной». Запомнить его проще простого, а готовить — одно удовольствие. При этом блины получаются ажурными, тонкими, нежными и с прекрасным вкусом.

Очень тонкие блины на кефире

Ингредиенты

• 1 ст. муки
• 1 ст. кефира
• щепотка соли
• 1 ст. молока
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соды

Приготовление

1. Смешай в миске муку, яйцо, соль и сахар.
   
2. Влей частями кефир. Начни перемешивать. Затем добавь соду и продолжай перемешивать. От соды тесто увеличится в объеме и покроется пузырями.
3. После кефира влей молоко и хорошо перемешай венчиком. Следи, чтобы в тесте не осталось комочков.
   
4. Смажь маслом и хорошо разогрей на плите сковороду.
5. Вылей на нее больше половины половника и распредели тесто по всей поверхности.
   
   © Depositphotos
6. По всей поверхности блина сразу должны появиться дырочки.
   
7. Готовь на среднем огне, пока нижняя сторона не станет золотистой.
8. После этого проведи лопаткой по краям блина. Поддень и переверни его. Жарь еще 20–30 секунд.
9. Переложи готовый блин на тарелку и сразу смажь его растопленным сливочным маслом. Так, на мой взгляд, получается намного вкуснее.
   © Depositphotos
10. Блины ажурные, тонкие, с дырочками на кефире очень похожи на классические блинчики, но они еще нежнее. Очень нежные, вкусные, румяные и кружевные. Не рвутся!
11. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Блинов никогда не бывает слишком много. Поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить блины на любой вкус. Предлагаем твоему вниманию 5 уникальных рецептов, которые принесут разнообразие на праздничный стол.

Запись Батюшка сказал, что мои блины можно архиерею подавать, абсолютный хит церковного чаепития впервые появилась Так Просто!.