Пирог получается невероятно ароматным. Устоять перед его запахом просто невозможно. Сладкоежки, да и не только, будут в восторге от этого деликатеса. Готовится он очень быстро. Получается легкой структуры и очень нежным.
Чтобы приготовить пирог понадобится всего 25 минут времени. Это очень быстро. Вы не успеете подготовить чай для семейного чаепития, как ароматное лакомство будет готово. Смородина придает свежесть выпечке и нотки кислинки, которая идеально вписывается во вкусовую палитру десерта.
Вам всего лишь нужно купить:
- 2 яйца;
- 220 г сахара;
- 130 г масла;
- 200 мл кефира;
- 280 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 200 г смородины;
- 1 ст.л. крахмала.
Приступаем к приготовлению:
- В миске смешайте сахар и яйца, чтобы кристаллики полностью растворились. Влейте растопленное сливочное масло (100 г) и кефир. Взбейте до однородности.
- Медленно добавьте муку, обязательно просеянную, и разрыхлитель. Хорошо вымесите тесто, чтобы не было комочков.
- Смородину необходимо обвалять в крахмале, чтобы было меньше сока. Высыпьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
- Удобную форму застелите пергаментом и вылейте в нее тесто. Остаток сливочного масла растопите и смешайте с сахаром. Этой смесью полейте верх пирога. Отправьте в духовку на 30 минут при 175 градусах. Должна образоваться красивая золотистая корочка.
- Готовый пирог украсьте сахарной пудрой.
Если хотите, можно приготовить по этому рецепту малиновый, черничный или другой ягодный пирог. Лучше всего лакомится десертом пока он теплый. Подавайте с чаем, кофе, молоком. Так получится лучше раскрыть вкус десерта.
Сообщение
Комментарии (0)