В субботу проснулась поздно, а мужа рядом нет, вернулся с тазиком крыжовника и попросил испечь пирог
16:05 06 июля 2022
Никогда не думала, что можно печь пирог с крыжовником! Раньше всё больше использовала в выпечку малину, вишню да абрикосы, а оказалось, что крыжовник поистине отменная ягода для ароматных летних сладостей.
В субботу проснулась поздно, а мужа рядом нет, вернулся с тазиком крыжовника и попросил испечь пирог. Рецепт подыскала отменный, выпечка выходит в меру сладкой, сбалансированной на вкус. В данном пироге отменное сочетание песочного теста с нежным сметанным суфле и кисловатыми ягодами крыжовника. Оторваться невозможно!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению летнего пирога с крыжовником.
Его аромат дурманит!
Пирог с крыжовником
Ингредиенты для теста
120 г сливочного масла
1 яйцо
1,5–2 ст. муки
0,5 ст. сахара
щепотка соли
Ингредиенты для начинки
200 г сметаны
2 яйцо
1,5 ст. л. муки
0,5 ст. сахара
300 г крыжовника
Приготовление
Для приготовления теста поруби масло на кубики. Добавь к нему яйцо.
Для начинки смешай сметану, яйца, сахар и муку. Взбей миксером до однородности. Влей заливку в форму с тестом. Кстати, при желании в заливку можно добавить ваниль и цедру апельсина, тогда пирог станет еще ароматнее!
Крыжовник вымой, просуши и сними с него хвостики. Выложи крыжовник на заливку в пироге. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса.
А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом такого пирога, смотри видео с кулинарного канала «Рецепты Natalinn». Там много толковых и интересных рецептов, проверенных временем!
Какой же он ароматный, рассыпчатый, нежный! Даже те, кто терпеть не могут крыжовник, оценят по достоинству. Такой пирог с крыжовником лучше подавать в холодном виде. Кстати, чтоб пирог лучше и красивее нарезался на кусочки, нож стоит заранее прогреть в микроволновке или над огнем.
Этот пирог хорош с любой кислой ягодой (смородина, брусника), но с крыжовником, по моему мнению, вкуснее всего. Попробуй, не пожалеешь!
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.
Комментарии (0)