Когда я узнала от подруги, что можно есть кормящей маме в Германии, горько вздохнула. Вспомнила жесткие ограничения, с которыми сама столкнулась после родов, и загрустила. Конечно, после рождения дочери ощущение радости помогало пройти через все испытания. Но всё же чужой опыт заставляет задуматься и поностальгировать.
Сегодня сравним, чем разрешено питаться молодым мамочкам у нас и что по этому поводу думают в Германии. В конце поделюсь рецептом крем-супа из брокколи — чудесный вариант для летнего обеда.
Что можно есть кормящей маме
Моя соседка Таисия переехала в Германию 7 лет назад. Она познакомилась с Фридрихом на конференции, посвященной . Долго пришлось упрашивать непокорную Таисию, чтобы убедить ее перехать на родину жениха. Подруга сдалась, только когда забеременела. Поняла, что с маленьким ребенком жить на две страны слишком сложно.
И вот Тая неделю назад присылает sms: «2 900, Маркус, весь в отца». Конечно же, после выписки из роддома мы созвонились по Скайпу. Таисия выглядела очень счастливой и довольной. Пока мы разговаривали, она уплетала ванильный пудинг с ягодами. Особенно меня поразило, что ягоды явно были свежие, не вареные и не измельченные в кашу.
Тая заметила мой удивленный взгляд. Она хорошо помнила, как я после рождения дочери полгода отваривала все фрукты и овощи, пока не решилась на немыслимый риск и съела кусочек свежего огурца. «Ох, вижу, ты обескуражена. Да, правила в Германии по поводу питания рожениц не такие строгие, как у нас. Фрукты и ягоды можно есть смело, главное — не переборщить с количеством».
Потом она мне поведала о том, что даже в роддоме в первый же день после долгожданной встречи с малышом ей предложили чашечку кофе. А к кофе положили печенье с разными видами намазок — масло, сливочный сыр и творожная масса з зеленью. Не завтрак — мечта.
Что можно есть кормящей маме в наших роддомах
Помню скудные тарелочки с сероватой кашей, наверное, овсянкой, которые развозила добрая санитарка. Вид был не самый аппетитный, да и вкус тоже. Когда я уже была дома с малышкой, старалась хоть как-то разбавлять это дело бананами. В палате при схожей попытке на меня так грозно посмотрел консультант по грудному вскармливанию, что я отложила ветку ярких ароматных фруктов подальше, а потом и вовсе снесла этажом ниже — в отделение еще не родивших мам.
Пределом моих пищевых фантазий долгое время был обыкновенный зеленый свежий салат, заправленный маслом и ароматными травами. Страшно было нарушить правила, установленные тучей книг и опытными родственниками. Но в начале сентября я сорвалась (дочурка у меня апрельская) и съела целый лист салата латук. Самое интересное, что ничего не произошло. Никаких проблем с животиком, ничего подобного. Подозреваю, можно было и раньше себя побаловать свежими овощами.
Обычное меню
Таисия также рассказала о том, что у нее была возможность выбрать, какой суп ей больше хочется есть на обед. Тут тебе и с фрикадельками, и , и сезонный крем-суп. Часто к обеднему столу подавали также отварное мясо и овощи. Как объяснила подруга, есть разрешают почти всё, но каждый раз напоминают о разумных количествах.
Конечно, есть некоторые запреты, созвучные нашим: любые горячительные напитки или слишком острая еда. Это всё ждет времени, когда малыш уверенно освоит самостоятельное питание.
В начале статьи я обещала рецепт крем-супа из брокколи. И сейчас я тебе его расскажу. Тая планирует пропускать этап с зажаркой и готовить похожий для Маркуса, когда наступит время вводить прикорм. Что думаешь об этой идее? Напиши в комментариях, я обязательно расскажу подруге.
Крем-суп из брокколи
Ингредиенты
- 1 кочан брокколи
- 1 пучок шпината
- 1 головка репчатого лука
- 2–3 шт. картофеля
- 0,25 корня сельдерея
- 150 мл сливок 20%-й жирности
- соль
- перец
- растительное масло (для обжаривания)
Приготовление
- Шпинат, картофель, корень сельдерея и брокколи тщательно вымой. Капусту разбери на соцветия.
- Репчатый лук и корень сельдерея нарежь кубиками. Обжарь их на растительном масле в сковороде до прозрачности.
- Очищенный картофель нарежь либо тонкими ломтиками, либо кубиками — как тебе угодно. Измельчаем, чтобы быстрее сварился.
- Добавь обжаренные лук и сельдерей и залей 700 мл воды. Чуть подсоли. Поставь вариться. Тем временем нарежь шпинат.
- Когда картофель сварится, добавь брокколи и вари 5 минут. Дальше выложи в кастрюлю шпинат и доведи до кипения. Ждем 2 минутки, не больше, иначе брокколи переварится, и суп станет болотно-зеленым.
- Пюрируй суп блендером. Подогрей сливки, добавь их к будущему обеду и еще раз пройдись блендером.
- Верни суп на плиту, прогрей, не доводя до кипения, попробуй на вкус, возможно, придется добавить соль и перец. Приятного аппетита!
Интересно узнать, что ты думаешь по поводу того, что можно есть кормящей маме и стоит ли ехать в Германию, чтобы там стать родительницей во второй раз. Поделись своим бесценным опытом с нашей редакцией. Будем благодарны.
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)