Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Старая няня жарила мне такие оладушки в детстве, пряча туда любые овощи

Овощные оладьи — это находка для любого завтрака. Они просты в приготовлении, несомненно полезные и при этом невероятно вкусные. А если еще и заморочиться, и приготовить к ним соус, то выйдет поистине королевский завтрак. В сезон овощей такая вкуснятина поднимет тебе настроение и насытит витаминами!

Овощные оладьи

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится тремя отменными рецептами овощных оладий. Такой завтрак станет отменным началом рабочего дня!

Кабачковые оладьи

Начну с любимых кабачковых. Кстати, рецепт такого соуса с цедрой лимона и мятой пригодится тебе к любым овощным оладушкам или в качестве заправки для салата.

© Depositphotos

Ингредиенты для теста

  • 1 кабачок
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • специи, перец по вкусу

Ингредиенты для соуса

  • сметана или йогурт
  • цедра лимона
  • 1,5 ч. л. лимонного сока
  • 1–2 листика мяты

Приготовление

  1. На крупной терке натри половину очищенного кабачка, вторую половину натри на мелкой терке.
  2. Добавь к кабачку муку, яйцо, соль и специи по вкусу. Я обычно добавляю черный перец и сушеный базилик. Перемешай до однородности.
  3. На сковороде с растительным маслом жарь оладушки с двух сторон до готовности.
  4. Для соуса смешай сметану или белый йогурт (без наполнителей) с лимонным соком, цедрой лимона и измельченными листиками мяты.
  5. Эти оладушки просто идеальны с таким соусом, а если еще дополнить их красной рыбкой и овощами, то это выйдет завтрак мечты. Приятного аппетита!

Капустные оладьи

Какие же они нежные! Не поленись, попробуй их приготовить. Домашние точно оценят!

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты (0,5–0,6 кг)
  • 1 яйцо
  • 14 ч. л. сметаны
  • 14 ч. л. муки
  • 1 морковка
  • пучок зеленого лука
  • 4 стебля кинзы
  • 3 веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Капусту вымой, слегка просуши и мелко нашинкуй.
  2. Морковь вымой, очисти и натри на мелкой терке.
  3. Капусту с морковью переложи в сковороду, залей небольшим количеством воды и туши около 20 минут на среднем огне.
  4. С готовой овощной смеси слей воду, слегка остуди, а затем добавь мелко нарезанную зелень (кинзу, зеленый лук и петрушку).
  5. Добавь яйцо, муку и сметану. Также не забудь про соль и специи. Перемешай до однородности.
  6. Жарь на растительном масле с двух сторон до золотистости. Вкуснотища, не пожалеешь!

    © Depositphotos

Морковные оладьи

Ты когда-нибудь готовила морковные оладушки? Если нет, самое время приготовить, это невероятно вкусно!

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 600 г моркови
  • 3 яйца
  • 100 г муки
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • корица по желанию

Приготовление

  1. Морковь вымой, очисти и натри на крупной терке.
  2. Добавь яйца, муку и соль. Также по желанию можно добавить и немного корицы для аромата.
  3. Хорошенько всё перемешай. Можно брать как обычную пшеничную муку, так и овсяную.
  4. На разогретой с растительном маслом сковороде обжаривай оладушки с двух сторон до золотистой корочки. Выкладывать на горячую сковороду оладушки из моркови ложкой. Обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки. Делать это лучше под крышкой.
  5. Обрати внимание, что выкладывать тесто на сковороду лучше с помощью столовой ложки. Обжаривать лучше под крышкой. Подавай морковные оладьи с соусом из йогурта с грецкими орехами. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить тесто для овсяных оладий в бутылке. Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе!

© Depositphotos

Преврати свой завтрак в настоящий ритуал, посвященный хорошему самочувствию и отменному настроению. Для этого нужно только сильное желание и правильно подобранный набор продуктов. Постарайся утром отлично позавтракать, и весь день пройдет как по маслу!

А ты любишь овощные оладьи? Кстати, они могут быть еще и безопасными для фигуры, если заменить пшеничную муку на кукурузную!

Запись Старая няня жарила мне такие оладушки в детстве, пряча туда любые овощи впервые появилась Так Просто!.


Источник: Старая няня жарила мне такие оладушки в детстве, пряча туда любые овощи
Опубликовал:
Теги: Кулинария завтраки кабачки Лайфхаки морковь Овощи оладьи Питание соусы тесто

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Какие овощи можно поливать соленой водой
Какие овощи можно поливать соленой водой
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:22 21 апр 2018
Пышные оладушки
Пышные оладушки
3
Женский сайт 10:24 27 май 2018
Бывшая няня дочки Пугачевой рассказала всю правду об их семье
Бывшая няня дочки Пугачевой рассказала всю правду об их семье
47
Все о звездах шоубизнеса 13:26 15 авг 2017
Старая мать
Старая мать
10
Здесь только хорошие новости! 06:34 23 фев 2021
Три качества, которые украшают женщину в любые времена
Три качества, которые украшают женщину в любые времена
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:00 06 мар 2022
Неважно, на сливках или на сметане, по этому рецепту пломбир получится как в детстве
Неважно, на сливках или на сметане, по этому рецепту пломбир получится как в детстве
1
Застолье 16:06 08 июл 2022
Мы поехали в гости к родственникам в Сочи, а они нам сразу же заявили: «Отличное кафе расположено за углом! Идите туда кушать! Нам вас кормить нечем!»
Мы поехали в гости к родственникам в Сочи, а они нам сразу же заявили: «Отличное кафе расположено за углом! Идите туда кушать! Нам вас кормить нечем!»
42
Сайт обо всём и для всех 22:34 26 июн 2022
Старая еврейская притча. На заметку стоит взять многим!
Старая еврейская притча. На заметку стоит взять многим!
37
Интересный мир 23:55 11 май 2017
Няня на Рублевке: реальный рассказ о реальных детях
Няня на Рублевке: реальный рассказ о реальных детях
7
Сад огород дача и все самое интересное 05:52 21 май 2018
Кто такие фемцелы и почему про них все пишут?
Кто такие фемцелы и почему про них все пишут?
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 02 июл 2022
Высокие грядки, в которых удобно выращивать овощи и зелень
Высокие грядки, в которых удобно выращивать овощи и зелень
0
Сад огород дача и все самое интересное 08:46 28 мар 2021
Отличный способ использовать ненужные пенопластовые лотки
Отличный способ использовать ненужные пенопластовые лотки
0
УДачные советы 14:00 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства