Внимательно посмотрите на изображение выше и задайте себе простой вопрос:
что из перечисленного не является овощем?
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
A. Помидор
B. Морковь
C. Картофель
D. Шпинат
На первый взгляд большинство людей сразу обращают внимание именно на помидор. Ведь многие слышали известное утверждение о том, что «помидор на самом деле является фруктом». Но действительно ли это правильный ответ?
На самом деле всё немного интереснее, чем может показаться сначала.
Почему большинство выбирает помидор
Помидоры часто используют в салатах, соусах, супах и огромном количестве несладких блюд. Поскольку их почти никогда не подают как десерт, люди привычно воспринимают их как овощи.
Однако с точки зрения ботаники помидор развивается из цветка растения и содержит семена. А значит, по научной классификации он относится к плодам.
Именно поэтому помидоры так часто появляются в викторинах и вопросах с подвохом. В обычной жизни они выглядят как овощи, но с научной точки зрения принадлежат к другой категории.
А что насчёт моркови?
Морковь 101: факты, польза, полезные советы и как вырастить её дома — TrustBasket
С морковью всё гораздо проще.
Оранжевая часть, которую мы едим, является корнем растения. Поскольку это съедобный корень, а не плод с семенами, морковь относят к овощам.
Морковь богата бета-каротином, клетчаткой и витаминами, поэтому она остаётся одним из самых популярных овощей во всём мире.
Картофель — это овощ?
Многих удивляет тот факт, что картофель не является корнем, как морковь.
Картофель на самом деле представляет собой подземный стебель, который называют клубнем. Но при этом он всё равно считается овощем, потому что это съедобная часть растения, не являющаяся плодом.
Картофель богат углеводами и во многих странах служит одним из основных продуктов питания. Запечённый, пюреобразный или жареный — он остаётся одним из самых употребляемых овощей на планете.
А как быть со шпинатом?
Шпинат, пожалуй, классифицировать проще всего.
Та часть растения, которую мы едим, — это лист. А поскольку листья относятся к вегетативным частям растения, шпинат без сомнений считается овощем.
Кроме того, он известен высоким содержанием железа, витаминов и антиоксидантов, поэтому его особенно любят люди, которые следят за здоровым питанием.
Так какой ответ правильный?
Если опираться на ботаническую науку, правильный ответ такой:
A. Помидор
Помидоры являются плодами, потому что формируются из цветков и содержат семена.
Морковь, картофель и шпинат относятся к овощам, поскольку это корни, клубни или листья, а не плоды.
Почему этот вопрос сбивает с толку так много людей
Путаница возникает из-за разницы между кулинарным и научным определением.
На кухне продукты чаще всего делят по вкусу и по тому, как их используют в рецептах.
Сладкие продукты обычно называют фруктами.
Несладкие продукты чаще считают овощами.
Поэтому в повседневной кулинарии помидор обычно воспринимается как овощ.
Но в науке классификация зависит от строения растения и способа его размножения. Поскольку помидоры содержат семена и развиваются из цветков, они являются плодами независимо от своего вкуса.
Финальный вопрос
Теперь, когда вы знаете ответ, вот ещё один вопрос:
если помидоры — это плоды, то что насчёт огурцов, тыквы, перца, цукини и баклажанов?
Хотите верьте, хотите нет, но с точки зрения ботаники все они тоже являются плодами.
Эта простая картинка с вопросом показывает интересный урок: иногда ответы, которыми мы пользуемся в повседневной жизни, отличаются от тех, которые даёт наука. И именно поэтому такие вопросы кажутся такими увлекательными.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)