Рулетики с яблоками, приготовленные на сметанном тесте, получаются невероятно мягкими и ароматными. Это блюдо идеально подходит для быстрого приготовления, не требуя сложных ингредиентов или длительного времени на кухне.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Ингредиенты для теста:
- 350 г муки;
- 200 г сливочного масла или маргарина;
- 200 г сметаны;
- 2 ч. л. ванильного сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки:
- 4-5 средних яблок;
- 150 г сахара;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- цедра лимона, корица, изюм — по желанию.
Приготовление:
Для теста нужно смешать сливочное масло, сметану и ванильный сахар до однородности. Затем добавить просеянную с разрыхлителем муку, начиная с половины, и постепенно подсыпать оставшуюся. Замешиваем тесто, пока оно не станет мягким и не будет липнуть к рукам.
Для начинки яблоки натираются на крупной терке, в них добавляют лимонный сок, сахар и по желанию специи или изюм.
Тесто раскатываем в прямоугольник размером 15х30 см (не стоит раскатывать слишком тонко). На центр кладем начинку и аккуратно заворачиваем тесто сначала с одного края, потом с другого. Получившийся рулет разрезаем на порционные кусочки, каждый шириной 4-5 см. Сверху можно смазать взбитым яйцом для золотистой корочки.
Выпекаем рулетики в разогретой до 200 градусов духовке 25-35 минут, до появления румяной корочки. По желанию, готовые рулетики посыпаем сахарной пудрой перед подачей.
Эти яблочные рулетики с тестом на сметане — идеальное лакомство для быстрого чаепития.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)