Называется это блюдо картофель по-пански. Половинки овоща запекаются в духовке с начинкой. Получается очень вкусно и сытно. Даже самый требовательный гость оценит такую подачу. Попробуйте приготовить.
Для этого возьмите:
- 5-7 картофелин покрупнее;
- 3 ст.л.растительного масла;
- 400 г копченой курицы;
- 250 г сметаны;
- 150 г твердого сыра;
- соль, специи.
Вымойте тщательно клубни не снимая кожуры. В миску насыпьте соль, специи, полейте постным маслом. Перемешайте и обмажьте этой смесью картофель. Застелите форму для запекания фольгой. Уложите в нее картофель и замотайте его фольгой. Поставьте в духовку на час при 180 градусах.
Пока картофель готовится нужно сделать начинку. Курицу нарезать кубиками, заправить сметаной солью и перцем. Когда картошка будет готова, разрезать ее на пополам и выковырять немного сердцевины. Добавить к курице и перемешать.
Вернуть начинку в отверстие. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20 минут не меняя температуру.
Блюдо получается очень нежным, сытным и ароматным. Вкус просто шикарный.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)