Этот салат с печенью часто появляется у нас дома уже почти два десятилетия. В нем нет ничего сложного, но его вкус и насыщенность каждый раз вызывают желание повторить. При этом ингредиенты недорогие и обычно всегда под рукой.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Список необходимых продуктов включает:
- 0,5 кг куриной печени;
- 2 морковки среднего размера;
- 1 большая луковица;
- 1/2 стандартной банки кукурузы;
- немного рафинированного подсолнечного масла;
- 4 соленых огурца;
- майонез.
Печень отваривается примерно двадцать минут. Лучше использовать куриную — она мягкая, с тонкой структурой. Когда остынет, нарезаем её на кусочки небольшого размера.
Лук режется мельче, морковь натирается. Их обжариваем до момента, когда станут мягкими, а цвет — ярким и аппетитным. Огурцы тоже крошим мелко.
Все подготовленные части собираем в одной посуде: нарезанную печень, овощную обжарку, рубленые огурцы, добавляем кукурузу. В завершение — майонез. Смесь тщательно вымешиваем.
Салат можно подавать сразу — он не требует дополнительного времени на настаивание или охлаждение. У него сбалансированный вкус, хорошая текстура и он подходит как для повседневной еды, так и в случае, если гости уже на пороге.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)