Родом это блюдо из Дании. Скандинавские народы очень любят, чтобы их блюда были яркими внешне, с насыщенным вкусом, питательными, но при этом легкими. Вот поэтому все рецепты состоят из простых и доступных каждому ингредиентов.
Салат готовится из свеклы и селедки с легкой заправкой. Свекла придает блюду цвет и на контрасте с соленой селедкой обеспечивает необычный вкус. Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Да и в повседневное меню его можно вводить, так как все компоненты доступны.
Для блюда понадобится:
- 2 свеклы;
- 1 луковица;
- 1 филе сельди;
- 180 г зеленого горошка;
- пучок укропа;
- 3 ст.л. растительного масла;
- пучок зеленого лука;
- 2 ч.л. соли адыгейской;
- 2 ст.л. яблочного уксуса;
- 1 ч.л. горчицы в зернах.
Лук нарежьте полукольцами и сложите в небольшую миску. Залейте кипятком. Свеклу отварите, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Селедку тоже измельчите кубиками.
С лука слейте воду и переложите его в салатник. Там уже должны находится свекла и сельдь. К адыгейской соли добавьте яблочный уксус, растительное масло и горчицу. Заправьте салат полученной смесью и размешайте. Добавьте горошек, нашинкованную зелень. Снова перемешайте. Можно подавать к столу.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)