Почему-то об этом салате быстро позабыли, хотя в свое время он был настоящей изюминкой стола. Готовили его еще в дореволюционные времена. Поэтому он состоит из простых и доступных компонентов. В нем нет ни мяса, ни рыбы, но при этом он сытный и великолепный на вкус. Существует несколько версий рецепта салата. В одних используют свежие огурцы, в других – маринованные. Как вам больше нравится.
Основные компоненты его таковы:
- 4-5 яиц;
- банка консервированного горошка;
- 200 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- майонез или сметана.
Как приготовить:
Отварите яйца, охладите и очистите их. Мелко порежьте. Лук нужно измельчить кубиками и замочить в кипятке, чтобы не горчил. Сыр натрите с помощью средней терки. Немного отложите для украшения. Горошек откройте и слейте жидкость.
Возьмите глубокую миску и сложите в нее яйца, лук, сыр, горошек. Залейте все майонезом или сметаной. Тщательно размешайте. Все, блюдо готово. Для красоты подачи его можно выложить на тарелку с помощью кулинарного кольца и украсить сыром, горошком.
Сообщение
Комментарии (0)