Салат “Чайка” был настоящей гордостью советской кулинарии. Он сочетал простоту приготовления и насыщенный вкус, при этом обходясь без мяса и рыбы.
Компоненты:
- Куриные яйца — 4–5 шт;
- Консервированный зеленый горошек — 1 банка (250 мл);
- Твердый сыр — 200 г;
- Репчатый лук (лучше белый или фиолетовый) — 1 шт;
- Для заправки — майонез или сметана;
- По желанию — свежий или маринованный огурец.
Приготовление
Яйца отваривают вкрутую, очищают и нарезают мелкими кубиками. Лук тоже измельчают, а затем ошпаривают кипятком, чтобы устранить лишнюю горечь. Сыр трут на средней терке, небольшую часть оставляют для украшения. Горошек освобождают от жидкости.
Все компоненты — яйца, лук, сыр и горошек — соединяют в салатнике. Заправляют салат майонезом или сметаной, посыпают отложенным сыром. Можно приступать к трапезе.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)