Готовить яблочное вкуснейшее варенье по данному рецепту очень легко. Он быстрый и подойдет для заготовок на зиму. Все мои домашние попросту обожают такое варенье. Про детей я вообще молчу. Приступим к приготовлению!
Что понадобится:
- яблоки — 2, 200 гр.
- сливы — 800 гр.
- агар-агар — 5 гр.
- сок лимона — ½.
- корица — ½ ч.л.
- сахар — 800 гр.
- вода — ½ ст.
Приготовление:
- Сперва вымойте яблоки и очистите их от кожуры, выньте сердцевину и косточки.
- После этого на половинки разрежьте сливы и достаньте косточки.
- Все фрукты переложите в кастрюлю, налейте в них воды и поставьте на огонь, подождите, пока закипит. Потом накройте крышкой и томите на протяжении получаса.
- Выключите огонь и дайте настояться полчаса. Возьмите погружной блендер и взбейте фрукты, потом перетрите сквозь сито. Шкурки удаляем.
- После перетирания пюре переложите в кастрюлю, всыпьте в нее сахара с корицей, влейте сок лимона и тщательно перемешайте.
- Опять поставьте на плиту и дайте закипеть, варите десять минут при постоянном помешивании. Затем добавьте агар-агар, который предварительно замочите в воде. Размешайте все тщательно и варите еще три минуты.
- Выключите огонь и в горячем виде разлейте по чистым банкам, закатайте, переверните вниз крышкой, укутайте на сутки.
Такое варенье подойдет на завтрак, если намазать его на бутерброд или булку, можно есть его и с блинами. Вкус у него необычный и изысканный.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)