Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Рецепт кабачковой икры без томатов и без жарки

Кому нравится домашняя кабачковая икра, обязательно оценят этот необычный рецепт. В нем нет свежих помидор, огромного количества постного масла. Все очень быстро можно приготовить, а итог потрясающий.

Какие продукты нужны:

  • лук — 3 штуки
  • кабачки — 3 кило
  • морковка — 5 штук
  • постное масло — 250 граммов
  • соль — 2 столовых ложки
  • томатная паста — 1,5 стакана
  • чеснок — 1 головка
  • сахар — 8 столовых ложек
  • уксус — 5 столовых ложек
  • черный молотый перец

Как готовить:

Сперва нужно все овощи перекрутить на мясорубке. Складываем это в кастрюлю. Потом ставим ее на плиту, добавляем томатной пасты, масла и варить нужно на протяжении часа. Пока не загустеет.

Банки предварительно стерилизуются.

В конце всыпаем перец, соль с сахаром. Можно бросить зелени. Те, кто любит однородную массу, взбивают ее при помощи погружного блендера. В конце вливается уксус. Пусть закипит и варить еще минуту, после чего можно разливать по банкам и закатывать.

Когда икра остынет, можно отправлять в кладовку. Без уксуса она хранится только в холодном месте недолго. Но блендером пользоваться не обязательно.

Сообщение Рецепт кабачковой икры без томатов и без жарки появились сначала на СУПЕР ШЕФ.


Источник: Рецепт кабачковой икры без томатов и без жарки
Опубликовал:
Теги: Салаты

Комментарии (4)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Яна Толстова 
Рецепт обычный. Но вот автор утверждает,что в его рецепте нет большого количества растительного масла-на 3 кг кабачков стакан масла?! Кабачки-не баклажаны,в них очень много сока,столько масла-это глупость несусветная. И 1.5 стакана томатной пасты...В общем,как обычно,в начале рецепта-вранье для заманухи :(
Center CIEP
Согласна. Ничего особенного, более того, лучше уж томаты, чем паста.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт сырников без муки
Рецепт сырников без муки
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 20 авг 2021
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
Даже дети едят с удовольствием такие кабачки без жарки, просто натираю их на терке, и шедевр почти готов
0
Застолье 17:53 13 июл 2022
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
7 бесполезных продуктов в Пятерочке, которые стоят дороже икры, но люди этого не замечают
7 бесполезных продуктов в Пятерочке, которые стоят дороже икры, но люди этого не замечают
6
Здесь только хорошие новости! 15:40 24 дек 2019
Рецепт сырных гренок
Рецепт сырных гренок
6
Советы по домоводству 08:35 20 сен 2021
Только не в раковину: как просто утилизировать масло после жарки
Только не в раковину: как просто утилизировать масло после жарки
9
Советы по домоводству 09:18 24 фев 2022
Рецепт быстрой кабачковой икры для зимы — всего из 3-х ингредиентов
Рецепт быстрой кабачковой икры для зимы — всего из 3-х ингредиентов
0
Застолье 15:36 30 авг 2022
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 17 сен 2021
На выходных приготовила кабачковые чебуреки… Такого вкусного результата я не ожидала!
На выходных приготовила кабачковые чебуреки… Такого вкусного результата я не ожидала!
21
Женский сайт 20:44 06 июл 2017
Оригинальный рецепт итальянского виноградного пирога. Приготовьте вместо привычной шарлотки
Оригинальный рецепт итальянского виноградного пирога. Приготовьте вместо привычной шарлотки
0
УДачные советы 12:00 21 сен 2022
Необходимо ли их предварительно обжаривать голубцы
Необходимо ли их предварительно обжаривать голубцы
0
Застолье 15:43 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства