Многим современным хозяйкам не нравится хлеб или батоны, которые продаются в магазине. Они бывают несвежими, часто засыхают уже на прилавке или даже могут покрыться плесенью. Вот такие вот неприятности, которых можно запросто избежать.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Эта проблема просто решается, если научиться печь хлеб в домашних условиях. Совсем не обязательно обзаводиться для этого хлебопечкой или другой дорогостоящей техникой.
Не стоит выкидывать хлеб, который уже зачерствел — его можно использовать на сухари.
При этом запишите в свою кулинарную книгу рецепт молочного батона:
- сахар — 1 чайная ложка
- растительное масло — 2 столовые ложки
- мука пшеничная — 3 стакана
- молоко — 350 граммов
- дрожжи — 5 граммов
- соль — 1 чайная ложка
Правила выпечки:
Сперва нужно подготовить опару. В теплом молоке растворяются дрожжи с сахаром и солью. Даем подняться опаре на протяжении получаса. Для этого ставим ее в теплое место.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
После этого мы добавляем постное масло, соль, опять смешиваем все, засыпаем муку, из которой получается тесто вязкой консистенции. Снова его нужно накрыть и поставить в теплое место на час.
Открываем тесто, вымешиваем его пару минут, придаем ему форму батона или паляницы и выкладываем на лист, который предварительно смазывают постным маслом.
Прежде чем ставить батон в духовой шкаф, он накрывается полотенечком и настаивается полчаса просто в комнате. Верхняя часть батона присыпается мукой и ставится в духовку, разогретую до 180 градусов.
Спустя сорок минут батон полностью готов и красуется на столе!
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)