Ленивые драники — это упрощенный и быстрый вариант традиционных картофельных оладий, который не требует много усилий. Вместо того чтобы тереть картофель на терке, его достаточно измельчить в блендере или мясорубке. Это придает драникам мягкость и пышность. Такой способ приготовления экономит время и при этом результат выходит не менее вкусным. К этим драникам идеально подать сметану, и они отлично подойдут для обеда.
Ингредиенты:
- картофель — 500 г;
- куриное яйцо — 1 шт;
- репчатый лук — 1 шт;
- мука — 2 ст. ложки;
- растительное масло — 50 мл;
- соль и черный перец — по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте все нужные ингредиенты.
Картофель и лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Измельчите картофель и лук в блендере или мясорубке, чтобы получить мелкую массу.
Переложите полученную смесь в глубокую миску и оставьте на 5 минут, чтобы картофель выделил сок.
Слейте сок, используя сито или другую подходящую емкость.
В полученную массу добавьте яйцо, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите ложкой небольшие порции массы, формируя оладьи.
Жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой на среднем огне.
После жарки, положите драники на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
Подавайте готовые драники с сметаной.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)