Одуванчик обыкновенный — распространенное растение с яркими желтыми соцветиями, которое можно увидеть на лужайках, вдоль дорог, в садах и даже в самых неожиданных местах. В быту его считают бесполезным сорняком, хотя в действительности он представляет собой природное средство с множеством ценных свойств. Все части растения можно использовать, но особая ценность сосредоточена в его корневище.
Что входит в состав корня
Корни одуванчика богаты важными соединениями:
- Инулин — поддерживает рост полезных микроорганизмов в кишечнике, стабилизирует уровень сахара и улучшает усвоение пищи.
- Тараксацин — горькое вещество, усиливающее выработку желчи и желудочного сока.
- Кислоты органического происхождения — способствуют защите клеток от окисления и очищению печени.
- Минеральные элементы — железо, кальций, фосфор, калий и магний.
- Витамины — группы B, а также A, C, E, K. Особенно полезны в период весеннего авитаминоза.
- Флавоноиды и антиоксиданты — предотвращают разрушение клеток и активизируют защитные силы организма.
Полезные действия
Печень и желчевыводящие пути
Компоненты корня активизируют выработку желчи, устраняют токсины и улучшают функции органов пищеварения. Помимо этого:
- снимают отеки – обладает мягким мочегонным действием, помогает вывести лишнюю воду, не снижая уровня калия.
- помогает при диабете – высокий уровень инулина делает растение ценным компонентом рациона при диабете второго типа.
- поддерживает метаболические процессы – способствует ускорению обменных процессов, очищает организм, помогает снизить массу тела.
- обеспечивает здоровье кожи и крови – благодаря способности выводить вредные вещества, помогает в борьбе с воспалениями кожи — угрями, экземой, дерматитами.
- укрепляет сердце и сосуды – минералы, содержащиеся в корне, поддерживают нормальную работу сердца и сосудистой системы.
- улучшает сон и психоэмоциональное состояние – настои действуют мягко успокаивающе, помогают засыпать и уменьшают внутреннее напряжение.
Способы приготовления
Отвар для печени
Столовую ложку сухого корня кипятят в 250 мл воды 10 минут, затем настаивают 15. Принимают по 80 мл трижды в день до еды.
Настой для кожи
Две чайные ложки заливают 300 мл кипятка, выдерживают час. Пьют по 100 мл или используют наружно.
Заменитель кофе
Корни выкапывают, промывают, сушат, обжаривают до насыщенного коричневого цвета, перемалывают. Заваривают 1 ч. ложку на чашку кипятка — получается безкофеиновый напиток с ароматом и бодрящим эффектом.
Когда и как собирать сырье
Оптимальный сбор — весной до цветения или осенью после увядания листвы. Корни выкапываются, моются, нарезаются и сушатся в тени или при 40 гоадусах в духовке. Хранение — до двух лет в стекле или тканевом мешке.
История использования
С давних времен растение применяли для лечения:
- сердечной водянки (молочный сок использовал Авиценна);
- цинги и заболеваний печени — как источник витамина C;
- воспалений суставов при ревматизме и подагре;
- мочекаменной и желчнокаменной болезней — за счет мягкого воздействия на выделительную систему.
Ценность, которую мы не замечаем
В ряде стран — от Японии до Франции — одуванчики выращиваются целенаправленно: для медицины, кухни, косметики. Несмотря на обыденный внешний вид, это растение несет в себе силу, способную оздоровить организм и восстановить жизненный тонус.
Одуванчик — не просто дикорастущий цветок, а природный источник здоровья, доступный каждому.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)