Приготовленная по этому рецепту выпечка получается невероятно вкусной. Такого вы еще не пробовали. Вот рецепт этого блаженства:
- 200 мл молока;
- 1 яйцо;
- 50 г сгущенки;
- ½ ч.л. соли;
- 20 г дрожжей;
- 70 г масла;
- 2 ст.л. майонеза;
- ½ ч.л. пищевой соды;
- 4-5 капель винного уксуса;
- 550 г муки.
Замазка:
- 2 яйца;
- 1 ст.л. молока;
- 1 ст.л. масла;
- 1 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. сметаны;
- сахар.
Для начинки используется жидкий шоколад, мармелад или что-то другое, на ваш вкус.
Налейте в емкость молоко, подогрейте. Разбейте туда яйцо, посолите, положите майонез, растопленное сливочное масло и сгущенку. Размешайте и бросьте дрожжи. В ложку насыпьте соду, капните немного уксуса, чтобы погасить ее. Добавьте соду в миску. Размешайте, всыпьте муку и начните замес теста. Начните замес теста теста. Продолжайте месить, пока не перестанет прилипать к рукам и посуде. Переложите готовое тесто в другую миску, сверху положите полотенце и поставьте в тепло.
После увеличения теста вдвое, переложите его на стол, вымесите и разделите на 9 частей. Скатайте из каждого кусочка шарик, потом превратите их в жгут, длиной 12-14 сантиметров. В середину положите шоколад и сверните все рулетом. Проделайте эти же манипуляции с другими частями теста.
Сгруппируйте жгуты по три вместе, сплетите косу. Смажьте форму для запекания маслом. Уложите косичку в форму, сверху – полотенце и в тепло, чтобы подошли. На это уйдет примерно час времени. Тесто должно увеличится в два раза.
Яйцо, сметану, сахар взбейте в однородную массу. Залейте подошедшие косички полученной смесью. Яйцо, молоко и масло взбейте вместе. Положите еще две косички. Присыпьте сахаром и ставьте в духовку, нагретую до 180 градусов на полчаса.
Готовую выпечку остудите в форме, достаньте и нарезайте.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)