Какие блюда из огурцов можно сделать на скорую руку? Чтобы слишком сильно не заморачиваться с длинными рецептами и многочасовым приготовлением. Допустим, что гости уже в пути, а в холодильнике разве что свежие огурцы. Получится ли сотворить из этого что-либо вкусное? Уверяем, что да. Предлагаем твоему вниманию интересную подборку простых и необычных огуречных угощений.
Блюда из огурцов
Разумеется, ситуация утрирована, однако и такое может произойти. Частенько хозяйки покупают определенные овощи и бросают в холодильник. На будущее, ну или просто чтобы было. Затем эти овощи долго и нудно лежат на своем месте, бесполезно занимая пространство в холодильной камере.
Не допустить подобного очень легко, так как не обязательно трескать одни лишь огурцы с солью. Их без труда можно превратить в аппетитное блюдо и предложить другим домочадцам. Есть разные методы приготовления простых угощений из огурцов и сейчас мы разберем самые простые и вкусные. Обязательно возьми на заметку.
Быстрая и полезная закуска
Куда же без аппетитных сэндвичей по-английски? Да, ими угощался даже знаменитый книжный детектив Эркюль Пуаро. Готовится такое кушанье буквально в два счета. Нужно лишь нарезать огурцы кружочками, а затем выложить их на брусочек белого хлеба, намазанного тонким слоем сливочного масла. И не забудь о любимых специях.
Нужен быстрый и ароматный перекус? Разрежь огурцы на крупные ломтики, добавь измельченный укроп, петрушку и немного зеленого лука, специи. Заправь всё растительным маслом и вуаля. Простейшая, но очень вкусная закуска готова. Поверь, подать к таким огурчикам жаренной картошки и гости сметут кушанья со стола за считанные минуты.
К слову, не всегда огурцы нужно именно съесть, чтобы получить их полезные элементы. Ломтики огурца можно добавлять в питьевую воду и так тонизировать кожу изнутри. Тут использование огурца схоже со знаменитой , которую так любят многие. Бывает так, что люди не любят пить обычную воду. Кусочек огурца спасет ситуацию. Теперь это не простая вода, а полезный витаминный коктейль.
Салаты за 5 минут
Приготовить вкусное блюдо на протяжении достаточно короткого времени действительно реально. Плюс его в том, что ингредиенты не нуждаются в дополнительной обработке. Это значит, что у хозяюшки остается время на релакс или занятия другими блюдами. Например, легко сделать огуречный салат с крабовыми палочками. Измельчи упаковку крабовых палочек, 3 вареных яйца, свежие огурцы, небольшую луковицу. Добавь специи и заправь угощение майонезом. Просто, недорого, быстро и аппетитно.
Куда же без популярного весеннего салата с редисом? Приготовь его и почувствуй аромат наступающего сезона цветения природы. Средств и времени на это тратится минимальное количество. Нарежь полукольцами огурцы и редис, добавь рваные или крупно нарезанные листья салата. Заправить можно растительным маслом или майонезом.
Хочется более ? Тогда прикупи отварную или копченую куриную грудку. Ее нарезаем мелкими кусочками, добавляем ломтики огурцов, консервированную фасоль, сухарики, немного твердого сыра и болгарского перца. Для остринки нужно раздавить несколько зубчиков чеснока, заправить ингредиенты майонезом и тщательно перемешать.
Быстрый маринад
Не желаете ли отведать маринованных огурчиков? Это тоже легко осуществить. Даже без длительной возни с банками и засолкой. Добавить этим овощам маринованного привкуса можно и за 20-30 минут. К примеру, нарежь огурцы на крупные ломтики, смешай 1 ст. л соли, 2 ст. л. уксуса (9%), 2 ст. л. сахара, зелень по вкусу и раздавленные зубчики чеснока тоже по вкусу. Отправь смесь в прочный полиэтиленовый пакет и тщательно всё перемешай, а после этого оставь такие огурцы в холодильнике на 30 минут. Должны быть отнюдь не хуже маринованных огурцов по классическим предписаниям.
Нестандартный рецепт хрустящих огурчиков-малосолов точно останется в твоей памяти. Это блюдо готовится за 40 минут, но по вкусу явно не уступает своему правильному предку. Итак, если хочется огурчиков, что просто сил нет, сделай в каждом огурце два надреза, но не до конца. Окуни нож в соль и еще раз пройдись им по разрезам, чтобы соль осталась внутри огурца. Также помести внутрь смесь раздавленного чеснока и мелко нарубленной зелени. Осторожно. Спустя 40 минут от таких вкуснейших огурцов и за уши сложно оттащить.
Необычные блюда из огурцов
Если же простые блюда тебе не по душе, тогда можно испытать нечто . А именно — прикоснуться к блюдам из экзотической кухни Поднебесной и сделать битые огурцы по-китайски. Это угощение обещает быть вкусным, готовится просто, но не совсем обычно.
Ингредиенты
- 500 г огурцов
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сахара
- 2 ст. л. рисового уксуса
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. белого кунжута
- перец чили по вкусу
- соль по вкусу
- кинза по вкусу
Приготовление
- Огурцы тщательно промой и высуши. Разрежь вдоль пополам. Отбей кусочки огурцов скалкой, деревянной дощечкой или большой рукояткой ножа до образования трещин. Делается это для того, чтобы огурцы быстро и качественно промариновались.
- В глубокой емкости смешай все жидкие ингредиенты, добавь кинзы и перца чили по вкусу. Будь осторожен с этими компонентами и не добавляй их слишко много, если не любишь острое.
- Битые огурцы нарежь наискосок на небольшие ломтики и отправь их в маринад на 10-15 минут. Подавай блюдо к столу, заправив его растительным маслом и украсив семенами кунжута.
А какие блюда из огурцов больше всего по душе именно тебе? Бывает ли такое, что ваша семья не успевает съесть свежие огурцы и их приходится выбрасывать? Какое угощение ты бы с удовольствием приготовил для своих гостей? Простую закуску, быстрый салат или сложное заморское кушанье? Поделись своими мыслями в комментариях.
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)