Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Морковь по-корейски с луком

Ошибочно считать, что родиной моркови по-корейски является Корея. Закуску придумали в СССР, пытаясь приготовить кимчи — капусту с пряностями. Пекинскую капусту, нужную для рецепта, достать было сложно, поэтому ее заменяли морковью. Со временем морковь вытеснила из салата китайскую капусту. Для моркови по-корейски с луком нужно взять сочные, сладкие корнеплоды. Лук можно использовать любой: репчатый, красный или белый. Эксперименты с пряностями приветствуются.

Морковь по-корейски с луком

Продукты

Морковь 220 г
Репчатый лук 100 г
Кориандр 3 ч. л. = 15 г
Растительное масло 100 мл = 100 г
Чеснок 8 зубчик = 16 г
Красный жгучий перец 0.5 ч. л. = 2 г
Уксусная эссенция 1 ч. л. = 5 г
Сахар 1 ст. л. = 25 г
Соль 1 ч. л. = 10 г

Для подачи

Армянский лаваш  

Сделать полезнее. Овощи для салата берите домашние, они всегда вкуснее и полезнее магазинных. Растительное масло замените оливковым или кукурузным.пошаговый фоторецептподготовиться. Морковь вымойте, обсушите бумажными полотенцами, нашинкуйте теркой для корейских салатов. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте четвертинками колец, чеснок пропустите через пресс.

Морковь по-корейски с луком

начать готовить1. Подготовьте кориандр. Разогрейте сухую сковороду, обжарьте семена кориандра в течение 3-4 минут, не забывая постоянно помешивать. Затем измельчите в ступке или кофемолке.

Морковь по-корейски с луком

2. Подготовьте масло. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, доведите до кипения, выключите огонь.

Морковь по-корейски с луком

3. Замаринуйте морковь. В глубокую емкость выложите половину моркови и весь лук. Добавьте кориандр, пропущенный через пресс чеснок, посыпьте солью, перцем и сахаром. Влейте кипящее масло и перемешайте. Добавьте оставшуюся морковь и уксус, еще раз перемешайте. Дайте настояться в течение 1 часа.

Морковь по-корейски с луком

произвести впечатление. Морковь по-корейски с луком вкусно закусывать свежим армянским лавашем.

Морковь по-корейски с луком


Источник: Морковь по-корейски с луком
Опубликовал:
Теги: рецепты корейский лук морковь белый вкусно

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
Трем тыкву на терке и маринуем за час. Закуска вкуснее моркови по-корейски
13
Здесь только хорошие новости! 09:26 30 сен 2021
Все мои подруги уже готовят такую закуску с морковью по-корейски: съедается сразу, а начинку мало кто угадывает
Все мои подруги уже готовят такую закуску с морковью по-корейски: съедается сразу, а начинку мало кто угадывает
0
УДачные советы 12:20 25 дек 2021
Как очистить участок от зарослей хмеля Как очистить участок от зарослей хмеля
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью".
5
Женский сайт 20:44 13 сен 2017
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
Рецепт моркови по-корейски. Самый вкусный и самый лучший!
9
Сад огород дача и все самое интересное 04:19 25 июн 2018
Картофель по-корейски
Картофель по-корейски
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 31 окт 2020
Печеночный салат с корейской морковью
Печеночный салат с корейской морковью
0
Советы по домоводству 08:35 28 мар 2021
Скумбрия с морковью по-корейски
Скумбрия с морковью по-корейски
0
УДачные советы 12:20 19 окт 2021
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
Горячая закуска из свеклы по-деревенски
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 14 янв 2022
Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
Дни напролет искал именно этот рецепт моркови по-корейски: самый быстрый и самый лучший вариант
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:46 04 окт 2018
Рецепт очень вкусной закуски «селедка по-корейски», в магазине такую не купить
Рецепт очень вкусной закуски «селедка по-корейски», в магазине такую не купить
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 17 ноя 2021
Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили
Маринуем салат из кабачков по-корейски, а потом закрываем в банки. Зимой будет, как только что приготовили
5
Здесь только хорошие новости! 11:25 15 авг 2021
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
0
Готовим дома 17:50 08 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства