Любимое блюдо многих – это молодая картошка. Она не только дешевая и сытная, но и невероятно вкусная. В летние месяцы, когда вся семья занята на даче, времени на сложные блюда немного. Но именно в такие моменты и приходит на помощь этот рецепт — он не требует много времени на подготовку (всего несколько минут), а сам процесс готовки занимает всего 20 минут. Это именно то, что нужно для тех, кто ценит вкусные блюда, но не хочет тратить много сил и времени.
Ингредиенты:
- 1 кг молодой картошки;
- 100 г соленого сала или копченого бекона;
- 1 головка репчатого лука;
- соль, перец (по желанию).
Как готовить:
- Хорошо промойте картошку, оставив кожуру, чтобы сохранить все ее полезные свойства. Не забывайте тщательно очищать ее от грязи.
- Пока картошка сохнет, разогревайте духовку до 190 градусов или подготовьте костёр, если готовите на природе.
- Каждую картошку аккуратно надрежьте поперек, но не до конца — так, чтобы она оставалась целой. Чтобы не переборщить с глубиной разреза, используйте две деревянные палочки, которые будут служить ограничителями.
4 Нарежьте 100 г соленого сала или копченого бекона тонкими ломтиками. Эти кусочки кладите в каждый второй надрез картошки.
5 Репчатый лук нарежьте полукольцами и вложите в оставшиеся разрезы картошки.
6 Соль в этом рецепте не обязательна, ведь сало или бекон уже дают достаточную пикантность. Однако, если хотите, можно добавить немного перца для аромата.
7 Каждую картошку оберните в два слоя фольги, чтобы она плотно запечаталась и хорошо пропеклась.
8 Положите картошку в раскаленные угли или запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 20 минут.
Когда картошка готова, она получается невероятно мягкой, ароматной, с привкусом бекона или сала, а лук добавляет нежную сладость. Это блюдо идеально подходит для того, чтобы вкусно и сытно поесть в любое время года.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)