Для приготовления понадобятся куриные бедра. Они получаются сочными, аппетитными. Картофель, которая идет на гарнир, идеально их дополняет. Вот список продуктов:
- 1 кг куриных бедрышек;
- 1,5 ч.л. приправы для гриля;
- 2 ч.л. крахмала кукурузного;
- 20 мл растительного масла;
- 8 картофелин;
- 2 луковицы;
- черный перец;
- соль;
- сухой укроп;
- уксус 6%;
- сыр.
С бедер нужно снять кожицу. Портом аккуратно вырезать косточки. Мясо порезать небольшими кусочками. Сложить все в миску и посолить чайной ложкой соли. Потом посыпать приправой для гриля для приятного вкуса. Затем добавить перец, ⅓ ч.л. и крахмал. Сверху полить постным маслом и перемешать. Оставить на полчаса мариноваться. За это время можно приготовить картофель.
Клубни очистите и нарежьте. Сложите в миску, посолите, приправьте специальной приправой, молотым перцем (⅓ ч.л.) Сверху посыпьте укропом и перемешайте.
Возьмите противень. На дно уложите картошку и разровняйте. Полейте постным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут при 180 градусах. За это время лук нужно нарезать полукольцами. Сложить в миску, засыпать перцем и залить уксусом. Дать полчаса настояться.
Возьмите сковороду, капните масло и прогрейте. Положите на сковороду курицу и сохраняя сильный огонь жарьте мясо пять минут. Переверните и еще столько же времени подождите. Огонь убавьте до минимума, переверните мясо и продолжайте готовить до появления корочки.
Достаньте противень из духовки, выложите на него мясо, сверху лук и тертый сыр. Верните в духовку не меняя температуру. Подождите 15-20 минут и блюдо будет готово.
Сообщение
Комментарии (0)