Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Больше никогда не буду покупать магазинные соусы, узнала рецепт домашнего майонеза «Провансаль»

Научиться готовить домашний натуральный майонез может каждый. Для этого соуса не нужны особенно дорогие или редкие компоненты, что также упрощает работу над ним. Майонез делается буквально за несколько минут, а ингредиенты для него наверняка есть почти в каждом холодильнике.

© Pixabay

Домашний натуральный майонез

В общем, если захотелось майонеза, а дома его нет или же он слишком быстро закончился, можно быстро сделать его самостоятельно. Более того, если добавить к такому соусу некоторые специи и пряности, тогда получится блюдо не хуже магазинного «Провансаля». Но сейчас ведь так важно употреблять в пищу всё натуральное. Вот и мы предлагаем приготовить вкуснейший домашний натуральный майонез.

© Freepik

Ароматное угощение

К слову, этот рецепт хоть и содержит ценные советы для тех, кто впервые будет готовить майонез, тем не менее он достаточно простой. Так что совершенно не нужно переживать, что соус не получится или получится невкусным. Важно запастись терпением и хорошим настроением, чтобы всё обязательно удалось. Более того, готовить нужно всегда только с хорошим настроением. Давай же приступать к приготовлению.

Ингредиенты

  • 280 мл рафинированного масла
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 яйцо
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. уксуса (9%)

© Freepik

Приготовление

  1. Для приготовления майонеза по этому рецепту обязательно понадобится погружной блендер. Он быстро и качественно превратит смесь ингредиентов в полноценный соус. Подготовь блендер, а также яйцо — залей его кипятком на 30 секунд и дождись остывания.
  2. Затем отправляй все компоненты в чашу блендера и начинай взбивать. Учти, что начать взбивание нужно с желтка. Его нужно прикрыть той частью блендера, где расположен нож, и включить прибор.
  3. Уксус можно заменить соком лимона или взять, к примеру, яблочный вместо обычного. Количество ингредиентов, разумеется, можно увеличить, в зависимости от количества гостей или блюд на столе, требующих майонезной заправки.
  4. © Pixabay

  5. Майонез нужно взбивать до того момента, пока он не превратится в однородную и плотную массу. На это может уйти чуть больше 1-2 минут. Проверить степень готовности майонеза можно обычной ложкой. Если она стоит в соусе ровно и не собирается падать, значит консистенция правильная.
  6. Обязательно добавляй в будущий майонез только рафинированное масло. Иначе есть риск, что угощение будет горчить. А если есть желание сделать не просто майонез, а майонезный соус, тогда добавь к уже готовому майонезу измельченный чеснок или свежие ароматные травы.

© Freepik

Домашний натуральный майонез для всей семьи

Покупной майонез, конечно, вкусный, но ведь мы не можем знать наверняка, что туда действительно положили свежие яйца и очищенное масло. Зато можем предположить, что в маленькой упаковочке может поместиться целый набор различных ароматизаторов, стабилизаторов, красителей, усилителей вкуса. Следует обязательно подумать, нужна ли такая радость для твоего желудка.

© Freepik

Другое дело, если это блюдо изготовить самостоятельно. И не просто изготовить, а можно даже поэкспериментировать. Например, заменить подсолнечное масло на оливковое. Или же куриное яйцо заместить перепелиным. Однозначно стоит попробовать. Вдруг такой вкус майонеза понравится тебе гораздо больше обычного. Смело пробуй разные варианты этого замечательного соуса. А если уже давно готовишь домашний натуральный майонез у себя на кухне, тогда расскажи нам об этом в комментариях.

Запись Больше никогда не буду покупать магазинные соусы, узнала рецепт домашнего майонеза «Провансаль» впервые появилась Так Просто!.


Источник: Больше никогда не буду покупать магазинные соусы, узнала рецепт домашнего майонеза «Провансаль»
Автор:
Теги: Кулинария вкус Ингредиенты кухня Лайфхаки майонез рецепты соусы большой домашний никогда провансаль

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сотрудница сделала эту маску, и я немедленно узнала рецепт! Буду тоже красоткой!
Сотрудница сделала эту маску, и я немедленно узнала рецепт! Буду тоже красоткой!
10
Интересный мир 04:05 21 дек 2016
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
Салат Провансаль с говядиной, рецепт
4
Готовим дома 14:30 24 мар 2017
Домашний майонез провансаль за 30 секунд: безумно вкусный и нежный!
Домашний майонез провансаль за 30 секунд: безумно вкусный и нежный!
2
Здесь только хорошие новости! 07:00 25 ноя 2019
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
Томатный соус с базиликом — мой фаворит на зиму, больше такие соусы в магазине не покупаю
2
УДачные советы 12:00 29 авг 2023
Только уволившись с работы, я это узнала!
Только уволившись с работы, я это узнала!
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:59 16 фев 2024
Никогда не стирайте это в машинке, если не хотите её потом чинить или покупать новую
Никогда не стирайте это в машинке, если не хотите её потом чинить или покупать новую
10
УДачные советы 16:00 26 авг 2023
Девушка выкупила соболя с меховой фермы и взяла ее в качестве домашнего питомца
Девушка выкупила соболя с меховой фермы и взяла ее в качестве домашнего питомца
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:18 16 ноя 2023
Оксолиновая мазь несет угрозу! Вот почему стоит выбросить ее из аптечки и больше никогда не покупать.
Оксолиновая мазь несет угрозу! Вот почему стоит выбросить ее из аптечки и больше никогда не покупать.
102
Интересный мир 02:15 27 фев 2018
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
29
Сад огород дача и все самое интересное 07:00 23 янв 2017
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
Узнала рецепт идеального омлета – готовится в кастрюле (высокий и нереально пышный)
27
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 13 окт 2020
Идеальный рецепт салата из свеклы — никогда не надоест
Идеальный рецепт салата из свеклы — никогда не надоест
9
Застолье 15:42 30 авг 2022
15 уловок, с помощью которых супермаркеты заставляют покупать продукты
15 уловок, с помощью которых супермаркеты заставляют покупать продукты
20
Человек познаёт мир 08:30 25 фев 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства