Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Блинчики на молоке с дырочками

Блинчики на молоке с дырочками — идеальное начало утра. Они получаются легкими и воздушными, а печь их не сложнее, чем обычные блины. Секрет пористого теста — в добавлении пищевой соды и уксуса. Их нужно совсем небольшое количество. Жарить блины рекомендуется на раскаленной сковороде, так быстрее образуется румянец. Если хотите получить более сладкий вариант, увеличьте количество сахара или добавьте немного жидкого меда. Он обязательно должен быть натуральным.

Продукты

Молоко 2,5% жирности 2.5 стакан = 500 г
Куриное яйцо 2 шт. = 100 г
Пшеничная мука хлебопекарная 1 стакан = 160 г
Сахар 2 ст. л. = 40 г
Растительное масло 3.5 ст. л. = 70 г
Сода 0.5 ч. л. = 2 г
Столовый уксус 9% 1 ст. л. = 20 г
Соль 0.25 ч. л. = 1 г

Для подачи

Клубничное варенье  

Сделать полезнее. Часть пшеничной муки замените кукурузной или овсяной. Сахар возьмите тростниковый. Вместо растительного масла используйте оливковое или кукурузное.пошаговый фоторецептподготовиться. Отмерьте необходимое количество продуктов. Муку просейте через сито.

 

начать готовить1. Приготовьте блинное тесто. В муку добавьте соду, перемешайте. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью. Затем в яичную смесь добавьте молоко, постепенно подмешивайте муку с содой, постоянно перемешивая. После этого порционно влейте масло, добавьте уксус. Тщательно вымесите продукты. Тесто должно получиться однородным.

 

2. Выпеките блинчики. После замеса дайте тесту постоять в течение 5 минут. Хорошо разогрейте сковороду. Нанесите тонкий слой масла. Быстро налейте порцию теста. Обжарьте с двух сторон примерно по 1 минуте с каждой. Испеченные блинчики складывайте друг на друга и накрывайте крышкой.

произвести впечатление. Блинчики на молоке с дырочками подавайте сразу после выпечки с клубничным вареньем.


Источник: Блинчики на молоке с дырочками
Опубликовал:
Теги: рецепты молока молоко блин быстро быстрый

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Татьяна S@
Кошмар какой. В блины - уксус. Столовую ложку манки добавьте, и если не дрожжевые, то теплое молоко напополам с газированной водой (типа Нарзана), даже без соды, и блинчики будут тонюсенькие и все в дырочку.
Катя
Но можно и уксус, почему нет?
А ещё интересно, почём нынче молоко с дырочками...
Что, нельзя было по-русски: "Блинчики с дырочками на молоке"?
Елена Селиванова
Прочитала название и подумала точно также!
Tatiana Volkova 
Можно соду погасить соком лимона,тот же результат.
Gala S 
"...произвести впечатление" - объясните, пожалуйста, о чём это? Достала уже безответственность и пофигизм авторов/ перепостеров (не знаю, да и не хочу знать, как они называются!), которые, по меткому выражению ныне покойного Михаила Задорнова- КОЕКАКЕРЫ, т.е., люди, которым глубоко наплевать на результаты своей "жизнедеятельности"... Или, им и за этот дебильный полуфабрикат платят..?
Соня Эриксон 
да, вы правы, невозможно читать эти "шедевры"
Ирина Алпатова
Дырочки в блинчиках получаются, если добавлять в тесто на кефире кипяток.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей
Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей
0
Женский сайт 08:15 26 фев 2020
Лифтинг-маска по старому рецепту французской красавицы из коньяка и молока
Лифтинг-маска по старому рецепту французской красавицы из коньяка и молока
11
За чашкой чая 12:30 20 ноя 2021
Перлит - что это такое и для чего он нужен? Перлит - что это такое и для чего он нужен?
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво!
Блины в дырочку на молоке - очень аппетитно и красиво!
0
Рецепты на каждый день 12:03 05 мар 2019
Повариха сдала рецепт пышных оладушек, после которых вы забудете о заварных пирожных
Повариха сдала рецепт пышных оладушек, после которых вы забудете о заварных пирожных
12
Застолье 18:09 18 ноя 2021
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
Смешиваем литр молока с кефиром: за 15 минут сделали настоящий сыр Филадельфия на замену маслу
12
Здесь только хорошие новости! 12:25 11 сен 2021
Кремовый десерт без духовки. За 1 час литр молока превращается в замену мороженому
Кремовый десерт без духовки. За 1 час литр молока превращается в замену мороженому
9
Здесь только хорошие новости! 12:07 13 авг 2021
Блинчики с творогом без муки
Блинчики с творогом без муки
10
Женский сайт 11:01 03 сен 2017
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
8
Женский сайт 21:26 30 июл 2017
Вкусные сырные блинчики с зелёным луком
Вкусные сырные блинчики с зелёным луком
9
Сад огород дача и все самое интересное 04:20 20 фев 2017
Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"
Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"
4
Готовим дома 14:40 30 ноя 2016
Как безошибочно определить, что ты покупаешь сыр, а не подделку из сухого молока!
Как безошибочно определить, что ты покупаешь сыр, а не подделку из сухого молока!
19
Интересный мир 10:15 18 дек 2016
Корчевников рассказал, как помог спасти тещу Бероева от COVID-19
Корчевников рассказал, как помог спасти тещу Бероева от COVID-19
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:06 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства