Если вы фанат нежной выпечки с приятной освежающей кислинкой – этот рецепт для вас. Вкуса добавит нежный заварной крем. Чем не торт? Попробуйте поскорее приготовить его.
Список продуктов прост:
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 50 г сметаны;
- 150 мл растительного масла;
- 250 г муки;
- 15 г разрыхлителя;
- сахарная пудра.
Для крема:
- 1 яйцо;
- 50 г сахара;
- щепотка соли;
- 20 г крахмала;
- цедра лимона;
- сок ½ лимона;
- 200 мл молока;
- 25 г сливочного масла.
Готовим крем. Для этого в кастрюлю нужно вбить яйцо, насыпать сахар, крахмал, соль, цедру и влить молоко. Размешать все и поставить на огонь. Помешивая дождаться пока закипит, сделать огонь минимальным и не переставая мешать венчиком ждать загустения массы. Как только начнет густеть, снимите с плиты и положите в него сливочное масло. Тщательно размешайте и накройте пленкой в контакт. Дайте возможность полностью остыть.
Теперь можно заняться тестом. Для него соедините в миске яйца с обеими видами сахара, сметаной, маслом, разрыхлителем. Затем просеять муку. Готовым тестом заполните форму и разровняйте его.
Крем переложите в кондитерский мешок и украсьте тесто сеточкой. Можно добавить миндальные лепестки для украшения. Ставьте в духовку на 40 минут при 180 градусах. Готовый пирог нужно слегка остудить и посыпать сахарной пудрой. Можно наслаждаться невероятно нежным десертом.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)