Хотите приготовить ароматную грузинскую закуску всего за полчаса? Шампиньоны с грецкими орехами, чесноком и пряными специями — это удачное сочетание яркого вкуса, насыщенного аромата и приятной текстуры. Такое блюдо отлично подойдёт как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Почему стоит попробовать грузинскую закуску из грибов?
Быстрое приготовление — всего 30 минут, и блюдо можно подавать к столу!
Насыщенный кавказский аромат — чеснок, кориандр и хмели-сунели делают вкус особенно выразительным.
Питательный состав — шампиньоны и грецкие орехи содержат белок, витамины и ценные микроэлементы.
Универсальная подача — закуска прекрасно сочетается с мясом, картофелем, макаронами и свежим хлебом.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 450 г Очищенные грецкие орехи — 90–100 г Репчатый лук — 100 г Чеснок — 3 зубчика Растительное масло — 60 мл Уксус 9% — 5 г
Соль и чёрный перец — по вкусу Кориандр и хмели-сунели — по вкусу
Как приготовить шампиньоны с грецкими орехами?
Шаг 1. Подготавливаем продукты
Шампиньоны тщательно промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими пластинками или аккуратной соломкой.
Репчатый лук очищаем и шинкуем тонкими полосками.
Грецкие орехи измельчаем ножом, скалкой или любым удобным способом, но не превращаем их в слишком мелкую крошку.
Шаг 2. Обжариваем грибы
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло и слегка обжариваем подготовленные шампиньоны.
Затем добавляем нарезанный лук, перемешиваем и продолжаем готовить ещё 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
Шаг 3. Добавляем специи и орехи
Выкладываем в сковороду измельчённые грецкие орехи, чеснок и ароматные специи. Солим, перчим и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Готовим ещё около 2 минут, после чего вливаем уксус, ещё раз перемешиваем и сразу выключаем огонь.
Совет: Эту грузинскую закуску можно подавать как в горячем, так и в охлаждённом виде. В обоих случаях грибы получаются ароматными, пикантными и невероятно вкусными!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)