Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Жена цыганского барона показала, что готовит из цветной капусты для большой семьи

Полезная цветная капуста с овощами точно понравится взрослым и детям. Хотя надо признать, что некоторые гости будут только рады от капусточки нос воротить. Как же поступить? Неужели отказаться от столь интересного и вкусного рецепта? Разумеется, не стоит. Попробуй приготовить нежный рулет из капусты, который наверняка удостоится только высших похвал.

© Pixabay

Цветная капуста с овощами

Начинку для такого капустного рулетика можно менять по желанию. К примеру, если хозяйка дома переживает о том, что вкус блюда будет недостаточно сытным. Это легко исправить. К овощам можно добавить мясную составляющую. Например, обжаренное куриное филе или ветчину. Не лишним будет какой-либо сыр или зелень.

© Pexels

Капустный рулет

Ингредиенты для рулета

  • 400 г цветной капусты
  • 4 яйца
  • 3 ст. л. муки
  • 1 ч. л. куркумы
  • соль по вкусу
  • пучок укропа

© Pexels

Ингредиенты для начинки

  • 300 г замороженных овощей
  • 200 г творожного сыра
  • 2 зубчики чеснока
  • прованские травы
  • соль
  • перец

Овощи в этом рецепте — это основная составляющая начинки. Еще одним отменным вариантом может стать микс курицы, грибов и сыра. Обжарь куриное мясо с любимыми грибами, добавь к ним сыр и заворачивай капустный рулетик. Получится максимально полезно и действительно вкусно.

© Pixabay

Цветная капуста с овощами: витаминный микс для прохладной осени

Приготовление

  1. Подготовь все ингредиенты, так как на готовку такого рулета из капусты не понадобится много времени. Всё будет происходить в довольно быстром темпе. По желанию этот рулет можно готовить даже на завтрак или на работу с собой. Цветную капусту раздели на соцветия и отвари в подсоленной воде, добавив куркуму.
  2. Капусту нужно варить около 10 минут. Тем временем подготовь яйца. Их необходимо разделить на желтки и белки. Желтки слегка взбей до образования пены и добавь к ним мелко нарезанный укроп. Белки нужно взбить до белых пиков.
  3. Отварную капусту остуди, а затем измельчи блендером до состояния пюре. Капустное пюре нужно влить к взбитым желткам и хорошенько размешать. Затем постепенно добавляй белки, аккуратно размешивая их лопаткой. Так же осторожно добавь муку. Возьми неглубокий противень для выпечки, застели его пергаментом и смажь растительным маслом. Корж из цветной капусты нужно выпекать 20 минут при 200 градусах.
  4. © Pexels

  5. Отварную капусту остуди, а затем измельчи блендером до состояния пюре. Капустное пюре нужно влить к взбитым желткам и хорошенько размешать. Затем постепенно добавляй белки, аккуратно размешивая их лопаткой. Так же осторожно добавь муку. Возьми неглубокий противень для выпечки, застели его пергаментом и смажь растительным маслом. Корж из цветной капусты нужно выпекать 20 минут при 200 градусах.
  6. Пока готовится капустное основание для рулета, есть время заняться начинкой. Обжаривай замороженные овощи на небольшом количестве масла, добавляй к ним специи, а затем и творожный сыр. Будет лучше, если овощи слегка остынут к моменту добавления сыра.
  7. Извлекай готовый корж из духовки и сразу выкладывай на него начинку. Быстро сворачивай корж в форму рулета, помогая себе пергаментом. Как только капустный рулетик будет готов, убирай остатки пергамента и украшай блюдо.

© Pexels

Вот так легко и просто цветная капуста с овощами превращается в нежнейший рулет. Сверху украшай его тонкой сеточкой майонеза, укропом, частичками чернослива или колечками оливок. Если начинка рулета будет мясной, то и верхушку можно задекорировать ломтиками сочного бекона. В общем, блюдо достойно высших похвал. Обязательно приготовь его на своей кухне.

Запись Жена цыганского барона показала, что готовит из цветной капусты для большой семьи впервые появилась Так Просто!.


Источник: Жена цыганского барона показала, что готовит из цветной капусты для большой семьи
Автор:
Теги: Кулинария Духовка капуста Мясо Овощи пюре рулет

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
6
Сад огород дача и все самое интересное 07:34 17 янв 2017
5 рецептов блюд из капусты, которые заставят полюбить овощ всей душой
5 рецептов блюд из капусты, которые заставят полюбить овощ всей душой
4
Человек познаёт мир 18:30 06 сен 2023
Правильное приготовление цветной капусты.
Правильное приготовление цветной капусты.
8
Сад огород дача и все самое интересное 07:47 19 июл 2018
Поделки из цветной капусты своими руками
Поделки из цветной капусты своими руками
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 10 авг 2016
8 правил утренних сборов для всей семьи
8 правил утренних сборов для всей семьи
2
Человек познаёт мир 09:30 11 окт 2023
Ничего тебе жена не должна!
Ничего тебе жена не должна!
13
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:14 03 авг 2023
Царицы половины Азии: Как женщины из семьи Тамерлана делали политику
Царицы половины Азии: Как женщины из семьи Тамерлана делали политику
0
Человек познаёт мир 07:30 06 янв 2024
Такой вкусной капусты вы ещё не ели. Японский рецепт вместо квашеной капусты
Такой вкусной капусты вы ещё не ели. Японский рецепт вместо квашеной капусты
5
УДачные советы 12:00 18 фев 2023
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
5
УДачные советы 12:00 08 мар 2023
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
Вкусные блинчики из пекинской капусты. Шикарная закуска на каждый день
9
УДачные советы 12:00 11 мар 2023
Звёздные красотки, испытавшие предательство мужчин
Звёздные красотки, испытавшие предательство мужчин
0
Интересный мир 09:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства