Приготовленная по этому рецепту картошка будет напоминать ресторанное блюдо. При этом никаких сложностей нет. Даже без особых кулинарных навыков можно справится с приготовлением. Блюдо получается очень аппетитным.
Необходимые продукты:
- 1 кг картофеля;
- 25 г сливочного масла;
- 1 ч.л. паприки;
- щепотка соли;
- щепотка перца.
Соус:
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 ст.л. майонеза;
- 1 малосольный огурец;
- 1 зуб. чеснока;
- зелень.
Процесс приготовления:
- Картошку помойте, почистите и разрежьте вдоль на 6 частей.
- Бросьте в подсоленную кипящую воду и проварите 5 минут. Слейте через дуршлаг. Верните в кастрюлю.
- Растопите сливочное масло, насыпьте в него паприку и размешайте. Полейте ним картофель. Накройте крышкой и потрясите, чтобы каждый кусочек перемазался.
- Противень застелите пергаментом. На него выложите картофель одним слоем. Запекайте при 250 градусах 15-25 минут. Чтобы равномерно прожарился нужно периодически переворачивать лопаткой кусочки.
- Для соуса соедините сметану и майонез.
- Натрите огурец и измельчите чеснок, укроп. Добавьте к сметане и майонезу. Посыпьте солью, перцем, размешайте.
Готовый картофель достаньте из духовки. Подавайте сразу вместе с соусом. Блюдо получается с хрустящей корочкой мягкое внутри.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)