Нет более сытного, вкусного и полезного блюда, нежели суп из баранины с добавлением свежих овощей. Отличное первое блюдо!
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Что понадобится:
- морковь — 2 шт
- синий лук — 1 шт
- перец чили — ½ шт
- баранина — 500 гр
- помидоры — 2 шт
- лук — 2 шт
- картошка — 500 гр
- зелень
- лимонный сок — 2 ст.л.
- болгарский перец
Приправы:
- сахар — 1 ст.л.
- базилик — 1 ст.л.
- соль
- черный перец горошком
- кориандр
- сушеный перец чили
- кумин — ½ ч.л.
Как готовить:
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сперва в глубокую кастрюлю нужно положить баранину, вкуснее всего получится с ребрышками, все это следует залить водой и довести до кипения. Пенка снимается, мясо варится на протяжении получаса.
Морковка чистится, режется на крупные куски и перекладывается в миску. Лук нарезается крупно, отправляется к морковке.
Спустя полчаса можно добавить в бульон овощи и варить их на протяжении двадцати минут. Перец болгарский нужно крупно порезать, а томаты просто кубиками, чили дольками.
Красный лук не стоит чересчур мельчить — он нужен для красоты. Лимонный сок и сахар смешиваем — пусть настаиваются. Когда суп варится на протяжении часа, настала очередь добавлять приправы, солить и перчить. Картошка чистится, режется на куски и перекладывается к овощам.
Варят все овощи до состояния полной готовности, томаты с болгарским перцем кладут в конце. Все смешаем и проварим еще пять минут. В готовую Шурпу кладем замаринованный лук и доведем до кипения. Можно выключать и дать настояться. Готовую Шурпу наливают в тарелке и притрушиваем зеленью.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)