Самый вкусный тирамису в мире — с маскарпоне! Готовится всего за 20 минут!

Готовится всего за 20 минут!

Ингредиенты:

• 1 ст. л. какао;
• 500 г маскарпоне;
• 400 г печенья савоярди;
• 250 мл крепко заваренного кофе;
• 3 ст. л. сахарной пудры;
• 3 яйца;
• 1 ч. л. миндального ароматизатора.

Приготовление:

Выберите подходящую форму или глубокое блюдо, в котором будете собирать десерт. Заранее достаньте продукты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';

Яйца аккуратно разделите: белки переложите в одну миску, желтки — в другую.

Желтки разотрите с сахарной пудрой до светлой массы. Затем добавьте маскарпоне и взбейте миксером до нежного, воздушного крема. Для аромата добавьте миндальный ароматизатор и ещё раз перемешайте.

Белки взбейте отдельно до крепких пиков. Затем аккуратно, небольшими порциями, вмешайте их в крем с маскарпоне. Делайте это медленно, чтобы масса осталась лёгкой и воздушной.

Готовый крем уберите в холодильник на то время, пока будете подготавливать печенье.

Крепкий кофе остудите. Савоярди быстро обмакивайте в кофе — буквально на секунду, чтобы печенье пропиталось, но не размокло. Выложите первый слой печенья на дно формы.

Сверху распределите часть крема. Затем снова выложите слой печенья, пропитанного кофе, и покройте оставшимся кремом.

Разровняйте верх и щедро посыпьте какао через сито.

Уберите тирамису в холодильник минимум на 3–4 часа, а лучше на ночь. Так десерт хорошо пропитается и станет особенно нежным.

Перед подачей можно ещё раз слегка присыпать какао.

Получается мягкий, ароматный и невероятно нежный тирамису с насыщенным кофейным вкусом и кремовой текстурой.

Сообщение Самый вкусный тирамису в мире — с маскарпоне! Готовится всего за 20 минут! появились сначала на СУПЕР ШЕФ.