Рецепт итальянского пирога, который не оставит ваше сердце равнодушным. Все гениальное просто!

Начнем с ингредиентов для крема. Они простые:

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';

• 0,5 л молока;
• две ложки крахмала;
• один желток;
• 50 г сахарного песка;
• две столовых ложки муки;
• ванилин.

А теперь разберемся, что понадобится для приготовления теста:

• яйцо;
• 350 г муки;
• соль;
• 100 г растительного масла;
• лимонная цедра;
• 80 г сахарного песка;
• 10 г разрыхлителя.

Еще вам понадобятся абрикосы (можно и другие фрукты/ягоды).

Переходим к приготовлению

Начнем с крема. Для начала нужно смешать молоко с желтком, сахаром, мукой, ванилином и крахмалом. Варите эту смесь на маленьком огне и постоянно помешивайте, пока не загустеет. Когда все будет готово, накройте пленкой и оставьте остывать.

А теперь заняться нужно тестом. Для этого смешайте яйцо и сахарный песок, а также добавьте цедру. Масло влейте к яичной смеси и просейте муку вместе с разрыхлителем. Тесто должно получиться достаточно тугое. Разделите его на две части. 

Смажьте форму и выложите большую часть теста. Оно должно покрыть низ и стороны формы. Вылейте сверху крем, выложите абрикосы и закройте второй половиной теста. После этого отправьте в духовку на 45 минут. 

По желанию можно украсить и наслаждаться десертом с кружечкой чая или кофе.

Сообщение Рецепт итальянского пирога, который не оставит ваше сердце равнодушным. Все гениальное просто! появились сначала на СУПЕР ШЕФ.