Если вам так же сильно нравится сочетание яиц и зелёного лука, как и мне, то этот рецепт пирога точно для вас. Это отличная замена пирожкам, ведь готовится он гораздо быстрее и проще.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Лично для меня это одно из лучших весенних блюд.
Кстати, начинку можно менять по своему вкусу — например, приготовить такой пирог с ветчиной или добавить побольше сыра.
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Кефир средней жирности — 100 мл;
- Жирная сметана, а ещё лучше домашняя — 3 ст. л.;
- Яйца — 4 шт.; мука — 120 г; разрыхлитель — 1 ч. л.;
Для начинки:
Варёные яйца — 5 шт.; большой пучок зелёного лука; соль.
Приготовление:
Сначала подготовим начинку. Для этого нужно натереть варёные яйца и смешать их с мелко нарезанным зелёным луком. Начинку посолите по вкусу.
Тёплый кефир соединяем со сметаной, затем добавляем яйца. Солим и слегка взбиваем массу. После этого всыпаем просеянную муку и разрыхлитель.
Хорошо перемешиваем и соединяем получившееся тесто с начинкой.
По консистенции масса должна напоминать густое тесто для оладий.
Небольшую форму смазываем растительным маслом и заполняем тестом примерно до половины. Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке 20–25 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы сверху получилась красивая румяная корочка, пирог можно смазать желтком. Особенно вкусно подавать его со сметаной.
Приятного аппетита!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)