Очень интересный рецепт для любителей творога. Готовится блюдо быстро и получается невероятно вкусно.
Для него понадобится:
- 360 г творога;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сахара;
- щепотка ванили, соли;
- 200 г муки;
- ½ ч.л. соды.
Творог необходимо протереть через сито. Добавить яйца, сахар, соль, ванильный сахар. Тщательно перемещаем.
Всыпаем половину объема муки, соду. Тщательно вымешиваем и высылаем оставшуюся муку. Вымешиваем хорошо тесто и катаем его в шар. Очень важно не переборщить с мукой, чтобы не забить тесто. Оно должно слегка липнуть к рукам и оставаться мягким.
Посыпьте рабочую поверхность мукой. От общего куска теста отрывайте маленькие кусочки и катайте в шарики диаметром 2,5-3 см.
В сковороду налейте масло, побольше. Разогрейте его и выкладывайте шарики. Жарьте 5 минут. Чтобы шарики не прислали ко дну после выкладывания пошевелите их ложкой.
Масла должно быть много, чтобы шарики утонули в нем. Тогда будет результат. Только не забывайте помешивать их.
Готовые шарики сложите на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Они веусны и тёплыми, и холодными. Наслаждайтесь необычным блюдом.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)