До тех пор, пока я не узнала этот рецепт, то готовила котлеты иначе. Но сейчас я кардинально все изменила, включая взгляды на готовку котлет. Выходят они очень вкусные и пышные.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Я испытала настоящий восторг, когда приготовила котлеты именно таким образом.
Если добавить в фарш овсяных хлопьев, то они придадут фаршу объема, добавят сочности.
Фарш лучше брать куриный, тогда будет вкуснее всего. И правильнее не жарить котлеты, а выкладывать на лист и отправлять в духовку.
Также можно взять небольшой кусок сыра, завернуть в фарш и сформировать котлету.
Сырные куриные котлеты — это любимое лакомство нашей семьи.
Даже когда о нем думаешь, то сразу начинается слюноотделение.
Что понадобится:
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
- куриный фарш — 500 граммов
- яйца — 1 штука
- овсяные хлопья — 150 граммов
- молоко — 150 граммов
- паприка
- черный перец молотый
- лук — 1 штука
- чеснок — 2 штуки
- постное масло
- соль
Как готовить:
Сперва смешивается молоко и яйцо, потом этим заливаются хлопья. Нужно дать настояться смеси на протяжении часа.
В это время нарезается лук, чистится чеснок, дольки давятся и отправляется к фаршу. При желании все взбивается при помощи блендера.
Когда хлопья уже разбухли, то они смешиваются с паприкой, солятся, перчатся и воссоединяются с фаршем.
Жарка котлет происходит в постном масле. Огонь лучше сделать посильнее сначала, а после снизить и томить до полной готовности.
В качестве панировки используют молотые грецкие орехи или арахис. Именно благодаря этим ингредиентам выходит хрустящая корочка. А вкус просто изумительный.
Подаю я такие котлеты либо с картофельным пюре, либо с гречневой кашей.
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)