Этот десерт — настоящая машина времени:
шоколадный аромат, хрустящее печенье, орешки и нежная текстура, которая буквально тает во рту.
Готовится всего за 15 минут, а дальше всё волшебство делает холодильник 
google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '';
Ингредиенты
(1 большая колбаска или 2 маленькие)
Песочное печенье — 350 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 120 г (можно 80–100 г)
Какао — 3 ст. л. с горкой
Молоко — 70 мл
Орехи — 80–120 г
Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)
Щепотка соли — обязательно!
Для подачи: сахарная пудра или какао.
Как приготовить
1⃣ Печенье
2/3 поломай небольшими кусочками,
1/3 измельчи в крошку — так получится красивая “мраморная” текстура.
2⃣ Орехи
Подсуши 3–4 минуты на сухой сковороде, затем крупно поруби.
3⃣ Шоколадная основа
На слабом огне растопи масло,
добавь сахар, какао, соль и молоко.
Перемешай до однородной, гладкой и блестящей массы.
Не кипяти!
4⃣ Соединение
Влей шоколадную массу к печенью и орехам, тщательно перемешай.
5⃣ Формирование
Выложи массу на пищевую плёнку, плотно заверни “конфетой” — сформируй колбаску.
6⃣ Охлаждение
Холодильник — 3–4 часа,
или морозилка — 40–60 минут.
7⃣ Подача
Обваляй в пудре/какао, нарежь тонкими ломтиками —
и обычное чаепитие превращается в праздник 
Секреты, чтобы получилось “ВАУ”
Если масса вышла суховатой — +1–2 ст. л. молока Для более изысканного вкуса — 1–2 ст. л. рома/коньяка “Изюминка” — горсть клюквы или изюма Для эффекта “салями” — обваляй в пудре Хранится: в холодильнике 7 дней, в морозилке — до 2 месяцев
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)