Добротные медовые пряники, которых в магазине не купишь, домашний рецепт

С самого детства среди всех сладостей больше всего любила простые домашние пряники. Бабушка пекла их с мёдом. Дома всегда вкусно пахло. Тот запах и сегодня у меня ассоциируется с уютом и домашним теплом. Поэтому время от времени я и сама их готовлю. Такие пряники в магазине точно не купишь.

Редакция «Так Просто!» делится рецептом медовых пряников, который мы подсмотрели у чудесной хозяйки Лилии Цвит. В конце статьи ты найдешь видео с пошаговым рецептом.

Простые домашние пряники

Ингредиенты

• 350 г муки
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. корицы
• 100 г мёда
• 140 г сахара
• 80 мл воды
• 50 г сливочного масла
• 1 ст. л. крепкого напитка

Ингредиенты для глазури

• 100 г сахарной пудры
• 4 ч. л. лимонного сока

Приготовление

1. Для начала нужно просеять муку, чтобы тесто получилось пышным. К муке добавь соду и корицу. Сухие ингредиенты перемешай.

   © Depositphotos

2. После в сотейник выложи мёд. К нему добавь сахар и воду. Поставь на огонь, чтобы закипела. После этого сними с огня. В медовую смесь добавь масло. Также нужно добавить ложку крепкого напитка, чтобы тесто получилось более рассыпчатым. Перемешай до однородности.

   © YouTube

3. Добавь к медовой смеси две трети муки и замеси тесто. Очень важно хорошо вымесить тесто, чтобы не было комочков. После этого оставь тесто остывать до комнатной температуры.

   © Depositphotos

4. Оставшуюся муку высыпь на рабочую поверхность. Поверх выложи наше остывшее тесто. Теперь нам нужно еще раз его замесить. В результате получится мягкое, хоть и немного липкое тесто. Муки добавлять не надо, иначе пряники не выйдут пышными. Раскатай тесто в пласт толщиной примерно 1 сантиметр. С помощью формы сформируй печенье.

   © YouTube

5. Выложи печенье на форму. Выпекай при температуре 190 градусов примерно 15 минут. Для глазури смешай сахарную пудру с лимонным соком. Готовые пряники покрой глазурью.

   © Depositphotos

В видео хозяйка Лилия показывает, как готовить простые домашние пряники. Сплошное удовольствие наблюдать за ее готовкой!

После нехитрых манипуляций вкуснейшее домашнее лакомство готово. Можно подавать на стол, угощать домочадцев и гостей. Главное в этом процессе — это аромат домашнего печенья, который разносится на весь дом. После этого даже на душе становится спокойнее.

Запись Добротные медовые пряники, которых в магазине не купишь, домашний рецепт впервые появилась Так Просто!.