После плотного обеда или ужина часто хочется побаловать себя чем-то сладким, но при этом не слишком тяжелым. В такой момент на выручку приходит десерт «Битое стекло» — легкий, нежный и очень эффектный на вид.
Что понадобится:
- Сметана от 20% жирности, не кислая – 400 г
- Банка сгущенного молока
- Желатин – 25 г
- Вода
- Разноцветные желе из пакетиков
Как приготовить десерт:
- Готовим желе.
Сначала нужно развести желе разных цветов по инструкции на упаковке. Удобнее всего сделать это заранее — например, вечером, чтобы к утру оно полностью застыло. - Соединяем основу.
Сметану комнатной температуры смешиваем со сгущенным молоком при помощи венчика до однородности. - Вводим желатин.
Растворяем желатин в воде и добавляем его в сметанно-молочную смесь, хорошо перемешивая. - Добавляем желе.
Застывшие цветные желейки нарезаем кубиками и аккуратно вмешиваем в общую массу. - Формируем десерт.
Перекладываем будущий торт в красивую форму с рельефом и отправляем в холодильник минимум на 6 часов.
Когда десерт застынет, можно смело подавать к столу. В разрезе «Битое стекло» выглядит очень эффектно, а вкус его нежный и легкий.
Хотите немного разнообразия? В нижний слой можно добавить измельченное хрустящее печенье — оно подарит интересную текстуру.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (2)