Продавщица на рынке дала пенсионеру исключительный рецепт куриных лапок и пояснила, отчего их живо сметают с прилавка
14:39 17 ноября 2021
Куриные субпродукты — штука вкусная и полезная, если знать, как с ней обращаться. Шейки, печень, пупочки: всё это мы уже научились готовить достаточно качественно, и блюда с этими ингредиентами не вызывают никаких вопросов. Но как приготовить куриные лапки, а именно их нижнюю, тонкую часть?
Обычно в нашем регионе эта часть курицы не используется и очень зря. Китайцы, например, давно используют лапки в кулинарии с различными приправами или маринадом. Находящийся в них коллаген положительно влияет на кожу лица и суставы. Да и на вкус они более чем приемлемы. Остается только развести огонь, прочитать наш рецепт и приготовить вкусную закуску.
К слову, те же самые китайцы вообще не парятся насчет когтей, оставшихся на лапках.
Это их национальная кухня, так что даже дети не прочь полакомиться деликатесом с приправами и соевым соусом. И ни у кого это не вызывает удивления. Готовят их прямо на улице, эдакий местный фастфуд.
Но мы-то не китайцы, поэтому перед самой готовкой лапки приходится ошпаривать, долго играться с очисткой от внешней желтой части. Зато так легче на душе. И потом вкус лапок и их польза послужат отличным вознаграждением. Попробуй, и мы уверены — тебе это понравится!
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.
Комментарии (0)