Живи со вкусом. Балуй себя и близких, удивляй гостей оригинальными блюдами и изысканными лакомствами, приготовленные по рецептам с нашего сайта.

Прихожу домой и чувствую неземной аромат из кухни, муж стоит у плиты, на ужин сегодня цыпленок табака по рецепту Высоцкого

Вчера захожу домой и с порога чувствую аппетитнейший аромат, который идет из кухни. Раздеваюсь, мою руки, и бегом на кухню, а там — муж у плиты стоит, припевает: «Если друг оказался вдруг и не друг, и не враг, а так…» Улыбаюсь ему, а он говорит: «Сегодня на ужин тебя ждет цыпленок табака с корочкой по рецепту Владимира Высоцкого!»

После дегустации я сразу же мысленно записала это блюдо в разряд любимейших. Так вкусно, не передать словами! Рецепт этот муж увидел у шеф-повара Василия Емельяненко, за что ему огромная благодарность!

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как гениальный во всех смыслах этого слова Владимир Высоцкий готовил цыпленка табака. Оторваться невозможно!

© Depositphotos

Цыпленок табака с корочкой

Ингредиенты

  • 1 цыпленок
  • 6–7 зуб. чеснока
  • 10 г соли
  • 1 ст. л. 9 %-го уксуса
  • 300 мл воды
  • сливочное масло
  • сметана
  • 20 г черного перца

Приготовление

  1. Чеснок натри на мелкой терке. В ступке перетри черный перец с солью, а затем добавь к чесноку.

    © Depositphotos

  2. А теперь самое интересное: сформируй из чеснока и соли с перцем шарик или комочек из перца и чеснока, как говорит шеф-повар Василий Емельяненко.

  3. Курочку вымой и разрежь по спинке. Вычищай из цыпленка всё не нужное и лишнее. Удаляй лишнюю влагу бумажным полотенцем. На тушку цыпленка выложи досочку и аккуратно побей по досточке кулаком в нескольких местах. Затем выложи мясо в миску и чесночным шариком намажь цыпленка со всех возможных сторон.

    © Depositphotos

  4. Соедини воду с 9 % уксусом (важно именно 9 %, а не 5 %). Залей водой с уксусом цыпленка и оставь мясо мариноваться на час, а то и на 2 часа.

    © Depositphotos

  5. Обжаривай цыпленка в сковороде на сливочном масле. Лайфхак от Василия Емельяненко состоит в том, что жарить нужно под прессом (можно поставить на цыпленка тарелку, а сверху на нее кастрюлю с борщем). Прожаривай цыпленка по 15 минут с каждой стороны.

  6. Когда цыпленок будет на 90 % готов, смажь мясо с двух сторон сметаной и снова обжарь по минуты 3 с каждой стороны.

    Вот и всё, цыпленок табака по рецепту Высоцкого готов. Приятного аппетита!

    © Depositphotos

Чтобы ничего не упустить и максимально проникнуться процессом, предлагаем посмотреть авторский ролик Василия Емельяненко, в котором он самым подробным образом демонстрирует этот популярный рецепт приготовления.

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с гастрономическими причудами Наполеона и узнать, как торт «Наполеон» отображает характер императора. Ради него брали города, а также выдумывали новые оригинальные блюда!

© Depositphotos

Это не классический вариант приготовления цыпленка табака, но это однозначно рецепт с историей! Благодаря замечательному сочетанию приправ, чеснока и сливочного масла у нас получается потрясающая курочка, не похожая ни на какую другую. И что самое главное — готовить ее очень легко, и ты без труда справишься с этим рецептом.

Отныне цыпленок табака с корочкой по рецепту Высоцкого — мой фаворит среди мясных блюд. Мои домашние уже оценили этот рецепт по достоинству и тебе советую присмотреться к нему!

Запись Прихожу домой и чувствую неземной аромат из кухни, муж стоит у плиты, на ужин сегодня цыпленок табака по рецепту Высоцкого впервые появилась Так Просто!.


Источник: Прихожу домой и чувствую неземной аромат из кухни, муж стоит у плиты, на ужин сегодня цыпленок табака по рецепту Высоцкого
Автор:
Теги: видео Кулинария курица Мясо Питание праздники продукты чеснок аромат Высоцкий кухня Муж плита

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого
Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого
3
Застолье 13:50 29 дек 2023
Прихожу с работы домой, на столе записка…
Прихожу с работы домой, на столе записка…
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:37 04 сен 2018
Вещи, которые стоит делать, когда вы возвращаетесь домой каждый день
Вещи, которые стоит делать, когда вы возвращаетесь домой каждый день
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:51 16 мар 2024
Медово-чесночный цыпленок: шикарный  и простой ужин буквально за 15  минут
Медово-чесночный цыпленок: шикарный и простой ужин буквально за 15 минут
0
УДачные советы 12:00 03 окт 2022
4 малоизвестных лайфхака для кухни, которые стоит взять на заметку
4 малоизвестных лайфхака для кухни, которые стоит взять на заметку
0
Человек познаёт мир 13:30 30 май 2023
Цыплёнок табака или «цицила тапака»
Цыплёнок табака или «цицила тапака»
0
Женский сайт 23:35 07 янв 2016
Eatstreet - сегодня можно устроить ресторан у себя дома
Eatstreet - сегодня можно устроить ресторан у себя дома
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:48 13 сен 2021
17 людей, которым не стоит и переступать порог кухни
17 людей, которым не стоит и переступать порог кухни
1
Человек познаёт мир 03:30 03 янв 2024
Цыпленок тапака как в Грузии: делаем, что хрустит и тает во рту одновременно
Цыпленок тапака как в Грузии: делаем, что хрустит и тает во рту одновременно
25
Здесь только хорошие новости! 09:49 21 дек 2020
Прихожу домой с работы. Стучусь. Мне женщина открывает. В моем переднике. Я обомлела
Прихожу домой с работы. Стучусь. Мне женщина открывает. В моем переднике. Я обомлела
17
Женский каприз 01:23 10 авг 2019
«Каждый раз прихожу домой и говорю: все это закончится?» Сын Дианы Гурцкой пожаловался на родителей
«Каждый раз прихожу домой и говорю: все это закончится?» Сын Дианы Гурцкой пожаловался на родителей
7
Все о звездах шоубизнеса 14:22 31 окт 2017
Как приготовить пельмени на чае, что такое рыбная чушь и другие секреты традиционной кухни
Как приготовить пельмени на чае, что такое рыбная чушь и другие секреты традиционной кухни
2
Человек познаёт мир 02:30 05 янв 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства