После застолий готовлю партию пирожков на соде, чтобы мясная нарезка, оливки, сыр и зелень не пропадали
17:25 28 декабря 2021
Пирожки это настоящая «выручайка» для занятых хозяек. Мы любим их с самыми различными начинками, но особенно с колбасой. Ведь колбаса хороша и с ломтиком черного хлеба,
и в салате, и в начинке пиццы. А даже самые ленивые пирожки она обязательно сделает сытными и по-настоящему вкусными.
Пирожки с колбасой
Ингредиенты
150 г колбасы
250 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. сахара
240 г муки
0,5 ч. л. соды
40 мл воды
0,5 ч. л. соли
растительное масло для жарки
Приготовление
Рецепт ленивых пирожков на кефире мы обнаружили на кулинарном
YouTube-канале Калнина Наталья. Приготовить их несложно, а после остывания они не оседают, оставаясь мягкими и пышными.
Итак, смешай в сотейнике кефир и воду. Поставь на огонь и подогрей примерно до 40 градусов.
Перелей кефир с водой в миску. Добавь соль, сахар, яйцо и муку.
Замеси густое тесто. Оно должно не стекать, а медленно сползать с ложки.
После этого добавь соду и нарезанную мелкими кубиками колбасу. Перемешай всё до однородности. Как вариант, ветчину или сосиски можно натереть на крупной терке. Вместо колбасы для начинки можно использовать яйца и зеленый лук или укроп и брынзу.
Разогрей на сковороде растительное масло.
При помощи ложки сформируй пирожки.
Выложи их на сковороду и жарь с двух сторон, пока не зарумянятся. Завтрак для всей семьи к чаю готов!
Такие пирожки еще называют оладьями с припеком. Их издавна жарили с яйцами и зеленью, курицей, капустой, яблоками, ягодами. Но в любом случае, как блюдо ни назови, а семья всегда будет рада быстрому и вкусному угощению.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий, дорогие друзья!
Пирожки
с капустой из дрожжевого теста всегда получаются пышными и нежными. Правильно приготовленное тесто — главный секрет этого блюда. А начинку для него можно каждый раз делать разную. Но с тушеной капустой выходит, конечно же, вкуснее всего.
Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.
Комментарии (0)