Как обойтись при приготовлении голубцов без кастрюль и горячей воды — капуста очищается на раз-два

Те хозяйки, которые не в восторге от приготовления голубцов по причине того, что приходится долго возиться с капустными листьями и подготавливать их, предпочитают закупать полуфабрикаты, но их начинка оставляет желать лучшего и способна отбить охоту есть голубцы надолго.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Итак, этот рецепт не для ленивых, но для хитрых. Уже давно были изобретены разные хитрости, позволяющие разбирать капустные кочаны на большое количество листьев за несколько минут.

С давних пор капусту сначала опускали в кипяток, затем снимали листья, а после опять опускали в кипяток. И так раз за разом, пока не снимут все крупные листочки. В этот раз все будет происходить значительно быстрее и проще.

1 способ — замораживание

Это подойдет самым ленивым. Сперва капусту целиком засовывают в морозильную камеру. Потом ждем на протяжении часа, пока она промерзнет вся. Прежде чем снимать листья, ее размораживают и оставляют для этого на столе при комнатной температуре. Далее листья оббираются.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Только некоторые посчитают такую капусту чересчур мягкой и рыхлой. Или даже вялой. Меняются и вкусовые качества.

2 способ — микроволновая печь

В этом случае подготовка капусты займет еще меньше времени, чем в случае с морозилкой.

Для этого удаляют кочан, порченные листья снимают, затем оборачивают головку в пищевую пленку или кладут в обычный кулек, кладут в микроволновку. Печку нужно включить на максимальную мощность и подождать пять-десять минут. Все зависит от размера капусты.

За этот период капуста успеет распариться. Только быстрее, нежели в кипяченой воде. Но нужно следить за временем, чтобы не смягчить чрезмерно капусту.

google_ad_client = 'pub-3891405787501446'; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250; google_ad_format = '300x250_as'; google_ad_type = 'text_image'; google_ad_channel = '6569592991';

Сообщение Как обойтись при приготовлении голубцов без кастрюль и горячей воды — капуста очищается на раз-два появились сначала на СУПЕР ШЕФ.