В нашей семье обожают деруны. Но готовить их по классическому рецепту, когда нужно картофель натирать на терке, мне совсем не нравится. Поэтому я придумала более простой рецепт приготовления этого блюда.
Нам понадобятся такие ингредиенты для приготовления:
1 крупная луковица; картофель – 1 кг;
Два яйца; мука (стакан, возможно больше, чтобы получить не жидкую, но в то же время не густую консистенцию);
Соль и немного черного перца и 1/2 ч.л. сухого чеснока;
Для приготовления вкусного соуса нам понадобятся:
Свинина (или другое мясо) – 300 гр; лук – 1 шт;
Вода – 100 мл.; соус томатный – 300 гр;
По 1 ч.л. сахара и соли; перец черный молотый – 0.5 ч.л.
Готовятся драники так:
Картофель и лук нарезаем на 4 части и с помощью блендера делаем из них кашу. Добавляем в нее соль, яйца и специи. Чеснок придаст блюду тонкий вкус и аромат. Теперь добавляем муку. Не переборщите с ней.
Жарим наши драники на разогретой сковороде, смазав ее немного растительным маслом. Мясо и лук измельчаем блендером или мясорубкой. Добавляем к ним специи и обжариваем 10 минут помешивая на сковородке. Выливаем к ним воду и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще минут 5. Пробуем, если нужно добавляем сахар.
Подаем готовые драники с этим соусом и сметаной. Получается очень вкусно и питательно.
Готовьте с удовольствием!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)